初中飲食安全教育教案

　　作為一位不辭辛勞的人民教師，總不可避免地需要編寫教案，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。如何把教案做到重點突出呢？以下是小編整理的初中飲食安全教育教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　1.認(rèn)識不良飲食習(xí)慣對身體康健的影響。

　　2.那些食品會對身體造成不良影響。

　　3.應(yīng)養(yǎng)成那些優(yōu)良的飲食習(xí)慣。小組討論、舉事例全班交流警示臺

　　成人疾病盯上少年兒童

　　生活富裕了，花花綠綠的食品不計其數(shù)。有些同學(xué)吃雞腿、雞翅、冰激凌、漢堡等高脂、高糖食物來沒節(jié)制，雪碧、可口可樂等飲料一喝就得喝個夠，巧克力、奶糖不離嘴……種種不良的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致一些同學(xué)體重超過標(biāo)準(zhǔn)重量，患上了成年人才可能得的脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾病。

　　查一查，哪些食品會對人體造成不良影響?怎樣做可以使我們免受這些事物的損害呢?

　　食物原料不接、操作方法不當(dāng)、不良的飲食習(xí)慣跡認(rèn)識誤區(qū)，都可能使食物成為我們康健的殺手。

　　1.生熟不分

　　2.互相夾菜

　　3生食魚蝦

　　生活中怎樣科學(xué)、合理地安排一日三餐，才有助于我們的身體康健呢?

　　1.早餐吃好

　　2.午餐吃飽

　　3.晚餐吃少

　　1、合理搭配飲食有哪些好處?(討論)

　　2、合理地烹飪，減少營養(yǎng)的損失。

　　3、食物的感官性指什么?

　　飯菜的色、香、味。

　　4、注意飲食衛(wèi)生

　　注意飲食衛(wèi)生，應(yīng)從哪些方面做起?

　　1、預(yù)防食物中毒;

　　①選擇經(jīng)過安全處理的食品。;

　　②徹底烹調(diào)食品;

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　�、芫�心儲存熟食;

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　　⑧精心保持廚房的純潔衛(wèi)生;

　�、岜苊饫ハx、鼠類和其他動物接觸食品;

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　　食物中毒是怎么發(fā)生的?引起中毒的食品有哪些?如何預(yù)防食物中毒?食物中毒的應(yīng)急處理?

　　1.想一想，下面這些同學(xué)的飲食習(xí)慣與飲食行為會對身體造成哪些損害?

　　2.你認(rèn)為小華同學(xué)的飲食習(xí)慣哪些時合理的，哪些是不合理的?

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