餐飲安全協(xié)議書（精選11篇）

　　在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，越來越多人會(huì)去使用協(xié)議，簽訂協(xié)議是提高經(jīng)濟(jì)效益的手段。我們該怎么擬定協(xié)議呢？下面是小編為大家整理的餐飲安全協(xié)議書，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　餐飲安全協(xié)議書 1

　　甲方：________公司

　　乙方：

　　為做好本公司職業(yè)健康及餐飲衛(wèi)生方面的管理工作，加強(qiáng)外包單位(乙方)的健康衛(wèi)生管理，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，現(xiàn)制定"餐飲外包安全協(xié)議書"如下：

　　一、乙方必須加強(qiáng)對(duì)食品原料及各類調(diào)味品進(jìn)貨渠道的管理和檢驗(yàn)，保證食品原料及各類調(diào)味品進(jìn)貨渠道衛(wèi)生、安全、無毒害。

　　二、乙方必須保證在食品原料進(jìn)行烹飪前嚴(yán)格進(jìn)行清洗和消毒，避免各類食品帶"毒"下鍋。

　　三、乙方必須保證所運(yùn)用的各類烹飪調(diào)味品中不含國家所公布的對(duì)人體有毒害的物質(zhì)成分。

　　四、乙方必須保證所運(yùn)用的各類餐具均為合格產(chǎn)品，有正規(guī)的'產(chǎn)品合格證書等備檔文件。

　　五、乙方必須保證所有參與本公司食品清洗、消毒、烹飪及運(yùn)輸?shù)囊曳絾T工均每年都進(jìn)行健康檢查，炊管人員經(jīng)過食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

　　六、乙方的物品儲(chǔ)存，生、熟食品保證分開，操作人員分開，盛具、工具分開，冰箱(庫)存放分開。

　　七、乙方在向甲方出售食品的時(shí)分，必須規(guī)定盛飯、菜工作人員帶一次性塑料手套，長發(fā)人員盤辮戴帽以確保安全衛(wèi)生。

　　八、如由食品、調(diào)味品、餐具等非甲方原因而造成在甲方食堂進(jìn)餐人員的中毒傷亡，則由乙方承擔(dān)事故人員的搶救、誤工、護(hù)理、營養(yǎng)、補(bǔ)償?shù)热�部費(fèi)用，甲方并視自身損失情況追究乙方的法律及經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　九、如甲方的安全監(jiān)督部門進(jìn)行抽檢時(shí)，乙方必須許可并配合甲方合理的安全衛(wèi)生檢查。

　　十、該協(xié)議一式三份，乙方、甲方行政部門、甲方安全監(jiān)督部門各存留一份。本協(xié)議自簽字日起至合同到期之日有效。

　　甲 方(蓋章)乙 方(蓋章)

　　安全代表(簽字)安全代表(簽字)

　　訂協(xié)議日期：________年___月___日

　　餐飲安全協(xié)議書 2

　　甲 方：

　　乙 方：

　　為了盡可能使公司財(cái)產(chǎn)和員工人身安全，確保一年平安。公司與各車間簽訂安全生產(chǎn)協(xié)議，特約定如下：

　　一、甲方為乙方提供必要安全消防設(shè)施

　　二、甲方不定期對(duì)乙方安全生產(chǎn)情況進(jìn)行例行檢查，如有不符合安全生產(chǎn)要求，向乙方提出整改要求，并跟蹤整改結(jié)果

　　三、甲方有責(zé)任和義務(wù)對(duì)乙方員工開展安全生產(chǎn)教育，和作業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)

　　四、甲方對(duì)乙方安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲規(guī)定：

　　一年內(nèi)乙方?jīng)]出現(xiàn)安全生產(chǎn)小工傷，甲方年終獎(jiǎng)勵(lì)乙方主任300元;

　　一年內(nèi)乙方如出現(xiàn)安全生產(chǎn)小工傷，乙方車間主任負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，捐出30元/次

　　五、乙方有責(zé)任和義務(wù)維護(hù)甲方安全消防設(shè)施，如不小心損壞協(xié)同甲方安排修好

　　六、乙方對(duì)甲方提出安全生產(chǎn)整改意見應(yīng)無條件加以整改

　　七、乙方在生產(chǎn)過程中，始終確保主干道、安全出口暢通，消防設(shè)施前1米區(qū)域，嚴(yán)禁堆放物資

　　八、乙方車間主任應(yīng)加強(qiáng)對(duì)本車間員工安全教育和工作監(jiān)督，特別防止員工違規(guī)操作

　　九、乙方負(fù)責(zé)人務(wù)必要提高警惕，特別杜絕本車間員工出現(xiàn)安全問題

　　十、乙方應(yīng)至少每月1次開展安全生產(chǎn)自檢，及時(shí)解決自檢中發(fā)現(xiàn)不安全隱患，涉及用電問題，及時(shí)通知電工解決

　　十一、每天下班前，車間主任應(yīng)檢查車間所有電源、窗是否關(guān)閉

　　十二、對(duì)甲方值班干部提出，下班前沒關(guān)好電源或窗等問題，務(wù)必認(rèn)真加以對(duì)待，并盡量避免下次出現(xiàn)同樣問題。

　　本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份，本協(xié)議雙方代表簽字后生效。望遵照?qǐng)?zhí)行。

　　甲方：

　　乙方：

　　日期：_____年_____月_____日

　　日期：_____年_____月_____日

　　餐飲安全協(xié)議書 3

　　甲方（委托方）：

　　乙方（管理方）：

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律條款規(guī)定。甲方根據(jù)需要,將食堂承包于乙方進(jìn)行經(jīng)營管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特對(duì)食堂及餐飲衛(wèi)生作以下約定，甲、乙雙方將共同遵守：

　　一、甲方權(quán)限：

　　1、甲方有權(quán)進(jìn)行檢查、監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理，如衛(wèi)生、安全、治安、消防，特別要防止食物中毒事故的發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，經(jīng)衛(wèi)生部門審查后，確認(rèn)系乙方責(zé)任，甲方有權(quán)追究乙方的經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

　　2、因乙方食堂工作人員失職，不能按時(shí)提供餐飲，影響到甲方的正常工作（特殊情況除外）甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

　　3、甲方有權(quán)對(duì)飯菜品質(zhì)、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改和完善。

　　4、因乙方（特殊情況除外）原因造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)要求乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

　　5、乙方所購肉品（需提交食品衛(wèi)生檢驗(yàn)證明給甲方）以備衛(wèi)生檢疫單位檢查，若違反規(guī)定，一切后果由乙方負(fù)責(zé)。

　　二、乙方的責(zé)任

　　1、保證菜肴的鮮鮮和衛(wèi)生，嚴(yán)禁提供腐爛變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品，如果甲方人員因?yàn)槭秤靡曳剿�提供的`食物，出現(xiàn)人身傷害或疾病等意外，對(duì)由此造成的人身、財(cái)產(chǎn)損失乙方應(yīng)當(dāng)在事發(fā)后立刻全額賠付，而無需等待衛(wèi)生檢疫部門的化驗(yàn)報(bào)告，如果事后證明乙方提供食物沒有問題，甲方可全額退還乙方支付的相關(guān)費(fèi)用。

　　2、必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。按有關(guān)法規(guī)制定“食堂操作衛(wèi)生規(guī)范”，并嚴(yán)格執(zhí)行。

　　3、乙方必須按時(shí)提供甲方工作日就餐，開餐時(shí)間由甲方規(guī)定（甲方若有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方），要采取措施做到菜肴鮮鮮可口，花樣翻新、營養(yǎng)搭配等。

　　4、認(rèn)真執(zhí)行生熟分開的原則，認(rèn)真清洗餐具并做好消毒工作，食堂內(nèi)部，用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。

　　5、乙方應(yīng)提供有效期內(nèi)的衛(wèi)生許可證，工作人員應(yīng)提供健康證（檢查費(fèi)用由乙方支付）確保身體健康，無傳染病。健康不符合餐飲業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)要求，甲方有權(quán)拒絕乙方人員進(jìn)入食堂工作。

　　6、乙方廚房工作人員作業(yè)時(shí)應(yīng)穿工作服戴手套、口罩，必須遵守甲方規(guī)章制度，服從甲方管理，如違反依甲方之規(guī)定予以處理。

　　本合同作為主合同的附件，所有條款在法律上與主合同具有同等效力，本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，加蓋公章，簽字后生效，如未盡事宜，必須由甲乙雙方協(xié)商解決。

　　甲方：

　　負(fù)責(zé)人（簽字）：

　　蓋章：

　　電話：

　　日期：

　　乙方：

　　負(fù)責(zé)人（簽字）：

　　蓋章：

　　電話：

　　日期：

　　餐飲安全協(xié)議書 4

　　甲方：_______________

　　乙方：_______________

　　為貫徹《食品安全法》，保證食品安全，保障公眾身體健康的生命安全，強(qiáng)化餐飲單位的食品安全工作責(zé)任制，確保用餐人員的`飲食安全，胡家廟鎮(zhèn)人民政府特與各餐飲單位簽訂食品安全工作責(zé)任狀。

　　一、飯店餐飲部門負(fù)責(zé)人、法人是本單位食品安全第一責(zé)任人，直接負(fù)責(zé)本部門單位的食品安全工作。

　　二、必須高度重視食品安全工作，成立由飯店、餐飲店負(fù)責(zé)人牽頭的食品安全工作小組，并明確一名專職人員具體負(fù)責(zé)食品安全衛(wèi)生的相關(guān)工作。

　　三、按規(guī)定要求，確保設(shè)施環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，登記就餐人員、人數(shù)、食用食物、嚴(yán)格操作流程，確保萬無一失。

　　四、強(qiáng)化崗位責(zé)任制。堅(jiān)持責(zé)任到人，從嚴(yán)責(zé)任落實(shí)。從食品采購、貯存、制作、出售等環(huán)節(jié)，按流程分段監(jiān)管，落實(shí)責(zé)任。

　　五、加強(qiáng)從業(yè)人員的健康、衛(wèi)生知識(shí)教育，禁止非食品工作人員隨意進(jìn)出操作間及食品原料存放間。餐飲從業(yè)人員應(yīng)持有健康證，并定期進(jìn)行健康檢查。

　　六、建立索證采購和臺(tái)賬管理制度。采購的食品原料、食用品等應(yīng)按規(guī)定索取產(chǎn)地生產(chǎn)廠家的有關(guān)質(zhì)檢、衛(wèi)生證明、發(fā)票，并收集存檔，完善臺(tái)賬管理，及時(shí)銷毀過期食品和霉變食品。

　　七、建立食物中毒報(bào)告制度。一旦發(fā)生食物中毒或食源性疾病，要在第一時(shí)間向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和所在鎮(zhèn)政府報(bào)告，立即停止使用造成中毒的可疑食品、原料，并進(jìn)行封存取樣，配合有關(guān)部門開展調(diào)查。

　　八、建立健全餐飲單位食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到對(duì)食品安全工作常抓不懈，將食品隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

　　負(fù)責(zé)人（簽字）：____________

　　責(zé)任人（簽字）：____________

　　聯(lián)系電話：__________________

　　________年______月________日

　　餐飲安全協(xié)議書 5

　　甲方（餐飲服務(wù)提供者）：______________________

　　乙方（監(jiān)管機(jī)構(gòu)/合作方）：______________________

　　鑒于甲方作為餐飲服務(wù)的提供者，承諾遵守國家及地方關(guān)于食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)，確保提供的食品和服務(wù)安全、衛(wèi)生，以保護(hù)消費(fèi)者健康，雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

　　一、甲方責(zé)任與義務(wù)

　　食品安全管理：甲方應(yīng)建立并執(zhí)行食品安全管理制度，包括但不限于原料采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理。

　　人員健康管理：確保所有直接接觸食品的工作人員持有有效的.健康證明，定期進(jìn)行健康檢查，并接受必要的食品安全培訓(xùn)。

　　原料采購與檢驗(yàn)：從合法渠道采購食品原料，對(duì)進(jìn)貨原料進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，拒絕不合格或來源不明的食材。

　　加工與存儲(chǔ)：按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)加工食品，保證加工環(huán)境清潔衛(wèi)生；合理存儲(chǔ)食品，防止交叉污染和變質(zhì)。

　　餐具與設(shè)備：定期清洗消毒餐具和食品加工設(shè)備，確保其符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　記錄與追溯：建立健全的食品采購、加工、銷售記錄，實(shí)現(xiàn)食品可追溯性。

　　二、乙方監(jiān)督與協(xié)助

　　監(jiān)督檢查：乙方有權(quán)對(duì)甲方的食品安全管理體系進(jìn)行定期或不定期的監(jiān)督檢查，甲方應(yīng)積極配合。

　　指導(dǎo)與培訓(xùn)：乙方將為甲方提供食品安全相關(guān)的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范的指導(dǎo)和培訓(xùn)。

　　信息通報(bào)：乙方應(yīng)及時(shí)向甲方傳達(dá)食品安全相關(guān)的政策、法規(guī)更新及預(yù)警信息。

　　三、違約責(zé)任

　　雙方明確，任何一方違反本協(xié)議約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于賠償因此給對(duì)方或第三方造成的損失，以及接受相關(guān)行政管理部門的處罰。

　　四、爭議解決

　　因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成時(shí)，可提交至甲方所在地人民法院訴訟解決。

　　五、協(xié)議生效與期限

　　本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為____年。協(xié)議到期前一個(gè)月，雙方可協(xié)商續(xù)簽事宜。

　　甲方：__________ 日期：_______

　　乙方：__________ 日期：_______

　　餐飲安全協(xié)議書 6

　　甲方（餐飲經(jīng)營方）：____________________________

　　乙方（食材供應(yīng)方）：____________________________

　　為確保食品安全，保障顧客的健康和權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議：

　　一、食品安全責(zé)任

　　乙方所供食材必須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證食材新鮮、無毒、無害，并提供相關(guān)檢驗(yàn)合格證明。

　　乙方不得提供過期、變質(zhì)、腐敗、含有有毒有害物質(zhì)的食材，以及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材。

　　乙方在供貨時(shí)應(yīng)明確食材的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，確保食材可追溯。

　　二、供貨要求

　　乙方應(yīng)按照甲方提出的品種、規(guī)格、數(shù)量、時(shí)間等要求，及時(shí)、準(zhǔn)確地送達(dá)食材。

　　乙方提供的食材價(jià)格應(yīng)合理，不得高于當(dāng)?shù)厥袌鰞r(jià)格。

　　乙方應(yīng)建立食品索證制度，向供貨者索取食品的`檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單，并進(jìn)行驗(yàn)收。

　　三、質(zhì)量控制與檢查

　　甲方有權(quán)對(duì)乙方供應(yīng)的食材進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)和衛(wèi)生監(jiān)督，對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材有權(quán)拒收。

　　乙方應(yīng)配合甲方進(jìn)行質(zhì)量抽查和檢驗(yàn)，確保所供食材質(zhì)量合格。

　　甲乙雙方應(yīng)共同遵守國家及地方食品安全法規(guī)，及時(shí)報(bào)告食品安全事故，并采取措施防止事故擴(kuò)大。

　　四、違約責(zé)任

　　乙方如違反本協(xié)議的食品安全責(zé)任、供貨要求等條款，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并追究乙方的違約責(zé)任。

　　因乙方所供應(yīng)食材的質(zhì)量問題導(dǎo)致甲方或第三方損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。

　　五、其他

　　本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

　　本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為______年______月______日至______年______月______日。

　　未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。

　　甲方（餐飲經(jīng)營方）：____________________________

　　法定代表人（或授權(quán)代表）：________________________

　　簽字（或蓋章）：__________________________

　　日期：______________________________

　　乙方（食材供應(yīng)方）：____________________________

　　法定代表人（或授權(quán)代表）：________________________

　　簽字（或蓋章）：__________________________

　　日期：______________________________

　　餐飲安全協(xié)議書 7

　　甲方（餐飲服務(wù)提供方）：______________________

　　乙方（監(jiān)管/合作方/場地提供方）：______________________

　　鑒于甲方在乙方場所/與乙方合作提供餐飲服務(wù)，為確保食品安全，保障消費(fèi)者權(quán)益，雙方依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

　　一、甲方責(zé)任與義務(wù)

　　合法經(jīng)營：甲方承諾持有有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等所有必要的合法經(jīng)營證件。

　　原料采購：保證所有食材來源合法，新鮮安全，具備可追溯性，不使用過期或劣質(zhì)原料。

　　加工儲(chǔ)存：遵守食品安全操作規(guī)范，確保食品加工、儲(chǔ)存過程衛(wèi)生，防止交叉污染。

　　人員健康管理：所有食品處理人員需持有有效健康證明，定期進(jìn)行健康檢查，操作時(shí)保持個(gè)人衛(wèi)生。

　　環(huán)境衛(wèi)生：保持經(jīng)營場所及設(shè)施設(shè)備的清潔衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　應(yīng)急處理：建立食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全事件，立即采取措施并及時(shí)報(bào)告。

　　二、乙方責(zé)任與義務(wù)

　　監(jiān)督與配合：乙方有權(quán)對(duì)甲方的食品安全管理進(jìn)行監(jiān)督，甲方應(yīng)積極配合乙方的'檢查與指導(dǎo)。

　　提供合格場所：確保提供的經(jīng)營場所符合食品安全及衛(wèi)生要求，無安全隱患。

　　信息共享：雙方應(yīng)就食品安全相關(guān)信息保持溝通，共同應(yīng)對(duì)可能的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　三、違約責(zé)任

　　任何一方違反本協(xié)議約定，導(dǎo)致食品安全問題或給對(duì)方造成損失的，違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償守約方因此遭受的一切損失。

　　四、爭議解決

　　因執(zhí)行本協(xié)議所發(fā)生的或與本協(xié)議有關(guān)的一切爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成時(shí)，可提交至合同簽訂地人民法院訴訟解決。

　　五、協(xié)議期限與變更

　　本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期____年。協(xié)議期間，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以書面形式對(duì)協(xié)議內(nèi)容進(jìn)行修改和補(bǔ)充。

　　六、其他

　　本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

　　甲方：_________

　　日期：____年__月__日

　　乙方：_________

　　日期：____年__月__日

　　餐飲安全協(xié)議書范本如下：

　　餐飲安全協(xié)議書 8

　　甲方（發(fā)包方/采購方）：________________

　　乙方（承包方/供貨方）：________________

　　一、總則

　　為保障食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營行為，增強(qiáng)供需雙方的食品安全責(zé)任意識(shí)，提高供需雙方的誠信意識(shí)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議。

　　二、食品供應(yīng)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　乙方所供食品必須符合食品標(biāo)準(zhǔn)，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問題，甲方無條件退貨或換貨。

　　乙方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營狀況良好。

　　乙方在供貨時(shí)應(yīng)提供食品檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。

　　乙方不得提供以下食品：

　　無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識(shí)及原料說明的定型包裝食品。

　　超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。

　　腐化變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。

　　病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等。

　　三、供貨要求

　　乙方必須根據(jù)甲方提出的品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量送貨，并在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)及時(shí)送到。

　　乙方提供貨物的價(jià)格必須按當(dāng)?shù)匚飪r(jià)局規(guī)定價(jià)格執(zhí)行。

　　乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單，并進(jìn)行驗(yàn)收。做好索證登記工作，加強(qiáng)食品庫房管理。

　　四、雙方責(zé)任

　　甲方責(zé)任：

　　甲方有權(quán)對(duì)乙方執(zhí)行有關(guān)食品安全的法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保承包場所的食品安全，督促乙方依法履行食品安全管理職責(zé)。

　　甲方有權(quán)要求乙方提交和現(xiàn)場調(diào)閱有關(guān)安全資質(zhì)、安全規(guī)章制度、安全技術(shù)措施、安全培訓(xùn)等安全資料。

　　甲方有權(quán)隨時(shí)對(duì)乙方的生產(chǎn)場所、辦公生活場地進(jìn)行安全監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患，責(zé)令乙方立即排除。

　　乙方責(zé)任：

　　乙方必須遵守食品安全法律法規(guī)，確保所供食品的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量。

　　乙方必須配合甲方的.食品安全監(jiān)督管理工作，提供必要的食品安全信息和資料。

　　乙方對(duì)其所供食品的質(zhì)量問題引起的食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故負(fù)全部責(zé)任，并承擔(dān)由此而引起的全部經(jīng)濟(jì)損失。

　　五、違約責(zé)任

　　乙方違反以上協(xié)議，甲方有權(quán)中止乙方的供貨商資格。

　　因所供應(yīng)食品的質(zhì)量問題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負(fù)全部責(zé)任，并承擔(dān)由此而引起的全部經(jīng)濟(jì)損失。

　　六、其他

　　本協(xié)議書一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。

　　本協(xié)議有效期自_______年_____月_____日至_______年_____月_____日，經(jīng)雙方簽字、蓋章生效。

　　甲方（公章）：________________

　　法定代表人（簽字）：________________

　　乙方（公章）：________________

　　法定代表人（簽字）：________________

　　簽訂日期：________________

　　餐飲安全協(xié)議書 9

　　甲方（餐飲服務(wù)提供者）：______________________

　　乙方（監(jiān)管/合作方/場地提供方等）：______________________

　　鑒于甲方作為餐飲服務(wù)提供者，承諾遵守國家及地方的食品安全法律法規(guī)，保障食品安全與衛(wèi)生，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益；乙方作為監(jiān)管/合作方，對(duì)食品安全負(fù)有監(jiān)督或合作責(zé)任，雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

　　一、食品安全承諾

　　合法經(jīng)營：甲方保證持有有效的食品經(jīng)營許可證及其他相關(guān)證照，依法依規(guī)開展餐飲服務(wù)活動(dòng)。

　　原材料采購：甲方承諾從正規(guī)渠道采購符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原材料，索票索證，確�？勺匪菪�。

　　加工與儲(chǔ)存：嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)范加工食品，確保加工環(huán)境、工具、容器清潔衛(wèi)生；合理儲(chǔ)存食材，防止交叉污染。

　　員工健康管理：定期組織員工進(jìn)行健康檢查，確保直接接觸食品的.員工身體健康，個(gè)人衛(wèi)生符合要求。

　　餐具消毒：所有餐具、廚具嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行清洗消毒，確保使用安全衛(wèi)生。

　　廢棄物處理：合理處置餐廚廢棄物，防止造成環(huán)境污染和公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)。

　　二、監(jiān)督與檢查

　　乙方有權(quán)對(duì)甲方的食品安全管理情況進(jìn)行定期或不定期的檢查，甲方應(yīng)積極配合并提供必要的協(xié)助。

　　針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，甲方應(yīng)在乙方規(guī)定的期限內(nèi)完成整改，并提交書面整改報(bào)告。

　　三、違約責(zé)任

　　如因甲方違反本協(xié)議約定導(dǎo)致食品安全事故，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任及賠償責(zé)任。

　　乙方如發(fā)現(xiàn)甲方嚴(yán)重違反食品安全規(guī)定，有權(quán)要求甲方立即停止相關(guān)經(jīng)營活動(dòng)，并報(bào)告相關(guān)部門。

　　四、協(xié)議的變更與終止

　　本協(xié)議的任何變更需經(jīng)雙方書面同意。

　　本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期至____年____月____日。協(xié)議到期后，雙方無異議可自動(dòng)續(xù)期或另行簽訂新協(xié)議。

　　五、爭議解決

　　雙方因執(zhí)行本協(xié)議發(fā)生的爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成時(shí)，可提交______仲裁委員會(huì)仲裁或向______地人民法院提起訴訟。

　　甲方（蓋章）：_________

　　日期：____年____月____日

　　乙方（蓋章）：_________

　　日期：____年____月____日

　　餐飲安全協(xié)議書 10

　　甲方（餐飲服務(wù)提供者）：____________________

　　乙方（監(jiān)管機(jī)構(gòu)/場地提供方/合作方等）：____________________

　　鑒于甲方作為餐飲服務(wù)的提供者，乙方作為監(jiān)管/合作方，雙方為了共同保障食品安全，維護(hù)消費(fèi)者健康權(quán)益，依據(jù)《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

　　一、甲方責(zé)任與義務(wù)

　　合法經(jīng)營：甲方承諾持有有效的食品經(jīng)營許可證及其他相關(guān)證照，遵守國家及地方食品安全法律法規(guī)，合法開展餐飲服務(wù)活動(dòng)。

　　原材料采購：保證所有食材來源合法、新鮮，有完整的采購記錄和可追溯性，不使用過期、變質(zhì)或無合法來源的原料。

　　加工制作：遵守食品安全操作規(guī)范，確保食品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸過程中的衛(wèi)生安全，防止交叉污染。

　　員工健康管理：定期組織員工進(jìn)行健康檢查，確保直接接觸食品的員工持有有效健康證明，建立并執(zhí)行個(gè)人衛(wèi)生制度。

　　應(yīng)急管理：制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全事件，立即啟動(dòng)預(yù)案，及時(shí)報(bào)告乙方及相關(guān)部門，并采取有效措施控制事態(tài)發(fā)展。

　　教育培訓(xùn)：定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提升員工食品安全意識(shí)和操作技能。

　　二、乙方責(zé)任與義務(wù)

　　監(jiān)督指導(dǎo)：乙方有權(quán)對(duì)甲方的食品安全管理進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，提出改進(jìn)建議，協(xié)助甲方提升食品安全管理水平。

　　信息共享：及時(shí)向甲方傳達(dá)食品安全相關(guān)政策、標(biāo)準(zhǔn)及市場動(dòng)態(tài)，共同營造良好的食品安全環(huán)境。

　　協(xié)助處理：在食品安全事件發(fā)生時(shí)，乙方應(yīng)提供必要的`協(xié)助，配合甲方及監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理。

　　三、違約責(zé)任

　　任何一方違反本協(xié)議約定，給對(duì)方造成損失的，違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。

　　四、協(xié)議期限與變更

　　本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期____年。協(xié)議期內(nèi)，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以書面形式對(duì)協(xié)議內(nèi)容進(jìn)行修改或補(bǔ)充。

　　五、爭議解決

　　因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成時(shí)，可提交至______仲裁委員會(huì)仲裁，或依法向人民法院提起訴訟。

　　甲方：_________

　　日期：_______

　　乙方：_________

　　日期：_______

　　餐飲安全協(xié)議書 11

　　甲方（采購方）：____________________

　　乙方（供貨方）：____________________

　　一、合作目的與原則

　　為確保食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營行為，甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，本著公平、公正、誠實(shí)信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議。

　　二、食品安全標(biāo)準(zhǔn)

　　乙方提供的'食品必須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得提供過期、變質(zhì)、霉變、有毒有害等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

　　乙方應(yīng)持有有效的食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，并保證其經(jīng)營狀況良好。

　　乙方在供貨時(shí)應(yīng)提供食品檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單，確保食品質(zhì)量合格。

　　三、供貨要求

　　乙方必須根據(jù)甲方提出的品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量送貨，并在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)及時(shí)送到。

　　乙方提供貨物的價(jià)格必須按當(dāng)?shù)匚飪r(jià)局規(guī)定價(jià)格執(zhí)行，不得隨意抬高價(jià)格。

　　乙方應(yīng)建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單，并進(jìn)行驗(yàn)收。

　　四、食品安全責(zé)任

　　乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)，對(duì)其提供的食品質(zhì)量承擔(dān)全部責(zé)任。

　　如因乙方提供的食品質(zhì)量問題導(dǎo)致甲方或第三方發(fā)生食物中毒等安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并賠償由此產(chǎn)生的全部經(jīng)濟(jì)損失。

　　五、協(xié)議期限與解除

　　本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為______年______月______日至______年______月______日。

　　在協(xié)議有效期內(nèi)，如一方違反本協(xié)議規(guī)定，另一方有權(quán)解除本協(xié)議。

　　六、其他事項(xiàng)

　　本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

　　未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決。

　　甲方（公章）：___________________

　　法定代表人（簽字）：___________________

　　乙方（公章）：___________________

　　法定代表人（簽字）：___________________

　　簽訂日期：_______年______月______日

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