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    食堂管理制度標語

    時間:2021-06-12 14:05:15 標語 我要投稿

    食堂管理制度標語

      廚房的火災隱患和消防須知

    食堂管理制度標語

      天天用火、電、氣、防火安全需謹記火災隱患

      1、爐灶所用的.燃氣泄露;

      2、抽油煙機罩未定期清理,油污淤積過多;

      3、電源淺路、開關等要進行防潮,防油污,防過熱處理;

      4、易燃物品如油、酒等靠近貨源;

      5、點火燒飯無人看管

      6、 消防須知:用火、電、氣守規(guī)程,定期檢查排險情,易燃物品離火源,物品擺放要合理,消防設施要齊全。

      職工食堂衛(wèi)生管理條例

      1. 衛(wèi)生從業(yè)人員須持有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓證上崗。

      2. 加工、場所要配置保鮮及清洗消毒設施,應有防蠅、防塵、防鼠等設施。

      3. 生熟食品要分開存放。做到使用專用工具、專人負責。

      4. 各種加工工具、容器用后要及時洗干凈,并經消毒后方可使用。

      5. 食品加工場所應保持清潔衛(wèi)生,堅持班前、班后清潔制度。

      6. 食品原料、倉庫應保持整潔無鼠、蟲害,分類存放。

      7. 嚴格做好食品衛(wèi)生管理,保障職工身體健康。

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