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    餐廳服務(wù)員簡單崗位職責(zé)

    時間:2022-10-28 15:57:19 崗位職責(zé) 我要投稿

    餐廳服務(wù)員簡單崗位職責(zé)

      在現(xiàn)在社會,崗位職責(zé)在生活中的使用越來越廣泛,制定崗位職責(zé)有助于提高內(nèi)部競爭活力,提高工作效率。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎?以下是小編幫大家整理的餐廳服務(wù)員簡單崗位職責(zé),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

    餐廳服務(wù)員簡單崗位職責(zé)

    餐廳服務(wù)員簡單崗位職責(zé)1

      1、在所指派的`崗位內(nèi)招呼客人,留意客人進餐情況,服從上司指派,為客人提供良好服務(wù)。

      2、按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好各項工作,如擺臺、收拾餐具,準(zhǔn)備餐具及做好清潔衛(wèi)生等。

      3、了解每日供應(yīng)菜式以便介紹給客人。

      4、注意客人所點的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示上級。

      5、盡量避免用具破損,輕拿輕放,使自己工作盡責(zé)。

      6、負(fù)責(zé)好餐后各項收尾工作,清潔好當(dāng)值衛(wèi)生,交接好。

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      1.按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅,餐廳衛(wèi)生,餐廳輔臺,準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用;

      2.接待顧客應(yīng)主動,熱情,禮貌,耐心,周到,使顧客有賓至如歸之感;

      3.運用禮貌語言,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);?

      4.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

      5.能夠簡單英語溝通;

      6.配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作;

      7.積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能;

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      1、在領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下,做好餐廳接待服務(wù)及日常清掃,衛(wèi)生工作;

      2、做好開餐前的準(zhǔn)備工作,檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好,按要求擺放餐具;

      3、保持餐廳衛(wèi)生,做到無蚊蟲、無灰塵、無雜物、無異味;

      4、文明禮貌,熱情待客,微笑服務(wù),耐心解答客人問題;

      5、注重個人儀表,保持服裝整潔,束好發(fā)辮,站立端正;

      6、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范,主動介紹飯菜特點及品味,引導(dǎo)客人點菜;

      7、負(fù)責(zé)所點桌臺情況,及時添加湯、水,紙巾,避免錯收和漏單;

      8、客人離開后及時清理桌臺,發(fā)現(xiàn)客人遺留物品及時交主管或收銀臺,以便及時歸還客人。

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