冰糖葫蘆的教案

　　一、 談話導(dǎo)入,揭示課題。

　　1、(出示一幅誘人的冰糖葫蘆圖),孩子們,請(qǐng)你靜靜地欣賞這幅圖,用一句話說(shuō)說(shuō)你的感受。(預(yù)設(shè):糖葫蘆酸酸甜甜的,我真想吃;糖葫蘆晶瑩剔透,非常好看;以前我也吃過,可后來(lái)大人不讓買,說(shuō)是不衛(wèi)生……)

　　2、今天我們要學(xué)習(xí)的課文就與冰糖葫蘆有關(guān),題目叫《萬(wàn)年牢》。(學(xué)生說(shuō)師板書)

　　3、齊讀課題。

　　二、 初讀課文,讀通讀順。

　　1、萬(wàn)年牢與糖葫蘆究竟有什么關(guān)系呢?打開語(yǔ)文書翻到22頁(yè)。自己放聲地讀課文,遇到生字新詞可不要馬虎,如果有困難的,請(qǐng)舉手示意,我愿意過來(lái)和你一起讀。(給足夠的時(shí)間讓孩子讀課文。)

　　2、張老師在讀的過程中,覺得有這么幾個(gè)句子比較難讀。(出示句子)。這幾個(gè)句子會(huì)讀了,說(shuō)明你真的會(huì)讀了。

　　句1:紅果、海棠去了把兒和尾,有一點(diǎn)兒掉皮損傷的都要挑出來(lái),選出上好的在陽(yáng)光下晾曬。

　　句2:小時(shí)候,我給父親當(dāng)幫手,把爐火悶好,再把一塊大理石板洗擦干凈,擦上油備用。串糖葫蘆的竹簽,由我一根根削好、洗凈、晾干,然后一捆捆放在父親手邊。(這里有幾個(gè)多音字,誰(shuí)能把它們讀準(zhǔn)。)

　　句3:父親的認(rèn)真勁兒,在賣糖葫蘆的人當(dāng)中出了名,人稱“小辮兒糖四”,因?yàn)榍宕�父親受過宮廷里做糖貨的師傅傳授,一直留著辮子提籃叫賣糖葫蘆。

　　(同桌兩人自己試著讀一讀。再逐句指名讀或齊讀。)

　　3、 句子會(huì)讀了,這幾個(gè)詞語(yǔ)對(duì)你來(lái)說(shuō)自然是“小菜一碟”了。(出示詞語(yǔ))

　　走街串巷 天津 耽誤 甩出 賺錢 掉皮損傷 晾曬 竹簽

　　自己試一試,可以請(qǐng)同學(xué)或老師幫忙。

　　齊讀詞語(yǔ)2遍。

　　三、 再讀課文,理清層次。

　　1、掌握了詞語(yǔ)和句子,你一定能把課文讀得更流利了,默讀課文,邊讀邊思考,課文中有幾處寫到“萬(wàn)年牢”,把這幾個(gè)句子劃出來(lái)。

　　2、學(xué)生讀,找句子,交流后出示三個(gè)句子。

　　句1:父親說(shuō):“我的糖葫蘆糖蘸得均勻,越薄越見功夫,吃一口讓人叫好,蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮,這叫萬(wàn)年牢�！�

　　句2:公平買賣走正道,顧客點(diǎn)頭說(shuō)聲好,回頭再來(lái)這是寶,做生意講實(shí)在是萬(wàn)年牢。

　　句3:父親教導(dǎo)我做萬(wàn)年牢,就是要做個(gè)可靠的`人,實(shí)實(shí)在在的人。

　　3、讀三個(gè)句子。

　　四、 深入研讀課文

　　(一)、理解第一個(gè)“萬(wàn)年牢”。

　　1、出示句子。(父親說(shuō):“我的糖葫蘆糖蘸得均勻,越薄越見功夫,吃一口讓人叫好,蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮,這叫萬(wàn)年牢�！�)

　　2、讀著讀著,張老師覺得很奇怪,父親為什么給糖葫蘆起“萬(wàn)年牢”這個(gè)名字,你再讀讀這個(gè)句子,能幫父親說(shuō)說(shuō)理由嗎?

　　學(xué)生交流。(一個(gè)學(xué)生交流,讓他把這個(gè)句子讀一遍)。

　　3、這種“萬(wàn)年牢”是怎么做出來(lái)的呢?請(qǐng)你讀一讀課文2、3、4自然段,拿起筆圈圈畫畫。

　　根據(jù)學(xué)生的回答板書:選料嚴(yán) 工具好 工藝好

　　重點(diǎn)研讀句子1:紅果、海棠去了把兒和尾,有一點(diǎn)兒掉皮損傷的都要挑出來(lái),選出上好的在陽(yáng)光下晾曬。

　　讀著父親選料的過程,你的腦海中會(huì)跳出一個(gè)什么詞?

　　(預(yù)設(shè):精挑細(xì)選、精細(xì)、認(rèn)真、細(xì)致)

　　正因?yàn)楦赣H的這份精細(xì),這份認(rèn)真,這份細(xì)致,正因?yàn)楦赣H用心選料,用心做事,才有這種品質(zhì)上乘的萬(wàn)年牢。你是從哪些詞兒中體會(huì)出來(lái)的?

　　(去了把兒和尾 一點(diǎn)兒 都要 上好)

　　讀這個(gè)句子。

　　重點(diǎn)研讀句子2:父親甩的可漂亮了,好像聚寶盆上的光圈。

　　透過這個(gè)“甩”字,你可以看到什么?

　　怪不得父親說(shuō),“我的糖葫蘆糖蘸得均勻,越薄越見功夫,吃一口讓人叫好,蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮,這叫萬(wàn)年牢�！� 齊讀句子。

　　(二)、理解第二個(gè)“萬(wàn)年牢”。

　　1、父親做糖葫蘆用心,做生意也是如此。出示句子。(公平買賣走正道,顧客點(diǎn)頭說(shuō)聲好,回頭再來(lái)這是寶,做生意講實(shí)在是萬(wàn)年牢。)

　　2、讀了父親的這句話,你對(duì)父親有什么更深的了解?

　　結(jié)合理解“做買賣走正道”。(預(yù)設(shè):不騙人,不摻假……)

　　3、 再現(xiàn)對(duì)話情景。

　　師講述:“做大買賣的老板都有套生意經(jīng),變著法兒多賺錢,父親對(duì)老板定價(jià)太高心里不滿意,對(duì)老板的行為也看不下去。他還像過去那樣認(rèn)真選料,一點(diǎn)兒不馬虎。老板嫌他扔得太多,讓他少扔點(diǎn)、摻點(diǎn)兒假,他不聽�！�

　　孩子們,父親和老板之間一定會(huì)有一場(chǎng)不同尋常的對(duì)話,讓我們用自己的智慧把他們的這場(chǎng)對(duì)話再現(xiàn)出來(lái)。不過張老師有個(gè)小小的提示,要想寫好對(duì)話,讀課文是前提。

　　4、出示對(duì)話句式(孩子每人一張):在天津南市舊日租界的一家大字號(hào),老板( )地對(duì)父親說(shuō):“ ”

　　父親( )地說(shuō):“ ”

　　老板( )地說(shuō):“ ”

　　父親( )地說(shuō):“ ”

　　(寫一組對(duì)話也可以,有時(shí)間的小朋友可以寫兩組。)

　　5、匯報(bào)展示。(交流一個(gè)學(xué)生,全班一起回讀第二句萬(wàn)年牢。)

　　6、為了讓老百姓吃到上好的冰糖葫蘆,面對(duì)老板的行為,父親毅然辭去了這份相對(duì)走街串巷來(lái)講比較安逸的工作,辭去了這份有穩(wěn)定收入的工作,重新踏上“提籃叫賣”的日子。孩子們,父親“提籃叫賣”意味著什么?(與店里做相比,他可能會(huì)遇到哪些困難?)

　　孩子們,父親走街串巷,提籃叫賣,他心里苦嗎?

　　(三)、出示第三個(gè)“萬(wàn)年牢”的句子。

　　父親教導(dǎo)我做“萬(wàn)年牢”,做個(gè)可靠的人,實(shí)實(shí)在在的人,其實(shí)也在教導(dǎo)我們每一個(gè)人無(wú)論做什么事都要講究認(rèn)真,講究實(shí)在。讓我們一起讀課文的最后一個(gè)自然段。生讀。

　　相信,無(wú)論做什么事,我們都會(huì)認(rèn)認(rèn)真真,實(shí)實(shí)在在,再讀課文最后一個(gè)自然段。

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