香噴噴的餅干教案

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、嘗試用團(tuán)、壓、印的方法制作餅干。

　　2、在制作、烘烤、品嘗過(guò)程中體驗(yàn)成功的快樂(lè)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、請(qǐng)廚房師傅提供發(fā)好的面團(tuán)、干面粉，老師事先將面團(tuán)分成小塊。

　　2、各種花紋的壓模具。

　　3、寶寶洗手并穿上圍裙。

　　4、電烤箱或微波爐。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、出示做餅干的材料和工具，請(qǐng)寶寶觀察，告訴寶寶這是用來(lái)做餅干的'。

　　2、示范印花餅干的制作方法：取一下快塊面，團(tuán)圓，請(qǐng)寶寶觀察，告訴寶寶這是用來(lái)做餅干的。

　　——示范壓扁時(shí)要強(qiáng)調(diào)用手心按壓。

　　——提醒寶寶用花印放在餅干上輕輕地壓，再輕輕的提起，不要破壞餅干的形狀。

　　3、鼓勵(lì)寶寶嘗試制作餅干，并適時(shí)給予指導(dǎo)。

　　——提醒寶寶不要長(zhǎng)時(shí)間玩面團(tuán)。

　　——若面團(tuán)沾手，可抹一點(diǎn)面粉。

　　4、和寶寶一起烘烤、品嘗餅干。

　　——烘烤餅干時(shí)，可引導(dǎo)寶寶洗手。

　　——品嘗時(shí)，可引導(dǎo)寶寶說(shuō)一說(shuō)餅干的形狀和味道。

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