欧美精品手机一级在线播放,中文字幕在线欧美日韩,欧美精品中文字幕亚洲专区,国产免费观看网站

    <mark id="hrvb1"><strong id="hrvb1"></strong></mark>
  • <td id="hrvb1"></td>

    冬至做餃子教案

    時間:2023-12-13 13:27:03 王娟 教案 我要投稿

    冬至做餃子教案范文(精選15篇)

      作為一位無私奉獻的人民教師,通常會被要求編寫教案,教案是實施教學的主要依據,有著至關重要的作用。寫教案需要注意哪些格式呢?下面是小編收集整理的冬至做餃子教案范文,希望對大家有所幫助。

    冬至做餃子教案范文(精選15篇)

      冬至做餃子教案 1

      一.指導思想:

      冬至,在xx有吃冬至團的習俗,俗話說:“冬至大如年”,每年的這個時候,家家戶戶都有做冬至團的習慣。xx人忙著磨粉做冬至團,以豆沙、雪菜冬筍豆干、蘿卜絲等為餡,供節(jié)日食用或饋贈親友,亦有慶豐收、祝團圓的意思。做為地地道道的xx人,應該將這種具有地方特色的文化傳承下去。

      二.活動目標:

      1.觀察圖片,了解冬至團的基本做法,知道冬至家鄉(xiāng)有吃冬至團的習俗。

      2.通過動手制作冬至團,體驗做冬至團的樂趣。

      3.一起品嘗冬至團,知道吃了冬至團,又大一歲了。

      三.活動時間:

      20xx年12月xx日上午。

      四.活動主題:

      快樂冬至

      五.活動安排:

     。ㄒ唬﹨⑴c對象:大一班全體幼兒、老師和阿姨、何萌奶奶、陸以彥奶奶、吳若妍奶奶、蔣貽婷奶奶、金詩琪奶奶。

     。ǘ┗顒訙蕚洌

      1、和廚房溝通好,準備蒸米粉。

      2、米粉12斤、豐富的餡料(豆沙餡、蘿卜絲餡、咸菜豆干冬筍餡)。

      3、粽葉若干、雙喜紅印兩枚、紗布若干、缸盆一個,小托盤若干。

     。ㄈ┗顒舆^程:

      一)通過PPT,了解冬至團的基本做法。

      1.這是什么?冬至團長得什么樣子的?

      2.小結:冬至團長的圓圓的,扁扁的,上面有雙喜的.紅印,有的.冬至團上有一個小小的紅印,有的沒有紅印,那是為了區(qū)分它的味道。

      3.了解冬至團的制作過程:軋稻、軋粉、揉生粉做胚子、在大土灶頭上蒸米粉、起鍋做面皮、將餡放入米粉中、打印。

      二)通過奶奶們的示范,知道冬至團的制作方法,激發(fā)制作的樂趣。

      我們一起看看奶奶是怎么做的?(幼兒觀察)

      三)幼兒制作冬至團。

      1.我們一起來做吧!

      2.幫助有困難的孩子。

      3.打印完工。

      冬至做餃子教案 2

      冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天,過了冬至,白天就會一天天變長。冬至過后,各地氣候都進入一個最寒冷的階段,我國古代對冬至很重視,冬至被當作一個較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說法,各地皆有慶賀冬至的習俗。北方冬至吃餃子是傳統(tǒng)習俗,我們南方在冬至的傳統(tǒng)習俗是吃湯圓!皽珗A”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的'圓形甜品,“圓”意味著“團圓”、“圓滿”。

      活動主題:

      樂享冬至

      活動目的:

      1.在冬至來臨之際,讓全體師生及家長一起過節(jié),增進大家之間的親密聯系和相互交流,也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過我國的傳統(tǒng)節(jié)日,感受家的溫暖、集體的溫馨。

      2.通過親自動手包湯圓、煮湯圓,包餃子、煮餃子,讓全校同學能更真切得去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內涵,了解更多具體的工藝,以輕松的方式進一步鍛煉同學的動手能力和學習能力。

      3.感受節(jié)日氣氛、發(fā)揚傳統(tǒng)文化、繼承傳統(tǒng)習俗。

      活動時間:

      12月21日 下午3:20——4:40

      活動對象:

      全體師生及家長

      活動過程:

      1、講一講

      學校升旗儀式,國旗下講話內容《冬至故事》。

      (時間:12月19日周一)

      2、誦一誦

      20+20早誦讀各班誦讀“九九歌”。

      3、填一填

      各班開始填“九九消寒圖”

      4、樂一樂

      一年級

      故事爸媽進校園

      各班教室

      二年級

      繪本賞析

      各班教室

      三年級

      “樂享冬至”美工節(jié)

      各班教室

      四年級

      民俗知識知多少主題班會

      各班教室

      五年級

      包湯圓、煮湯圓

      各班教室

      六年級

      包餃子、煮餃子

      各班教室

      5、貓一貓

      當日全校無作業(yè)集體“貓冬”睡好覺

      注意事項:

      1、請配班老師按時到班配合班主任組織活動

      2、活動一定要注意安全和清潔衛(wèi)生

      3、請班主任老師注意抓拍精彩瞬間,上傳照片

      冬至做餃子教案 3

      1、活動時間及地點

      時間:20xx年12月22日(冬至),晚上7:00—9:00

      地點:暫定食堂三樓南側

      2、活動目的

      冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬,我國北方歷來有包餃子的習俗,為了讓大家能夠真正過上冬至節(jié),我們特別舉行這次冬至聚會。

      3、活動流程及任務分工

      1)包餃子教學

      大概時長:20分鐘

      鑒于有些同學不會包餃子,也為了能夠讓每位同學都能親身動手參加這次活動,特設此活動。

      現在需要資深"教師"三名,在活動當天為大家展示如何包餃子,想學的.的可以自己動手,三位"教師"要手把手教,確保每個想學的同學都能學會。

      所以現在就需要各位"行家"踴躍報名!

      2)包餃子比賽

      大概時長:40分鐘

      簡單規(guī)則:一男一女為一組,二人合作包餃子,組數不限。每組包20個餃子,由三位"美食評論家"進行打分,勝出的一組將有豐厚的獎勵。

      評分標準(僅供參考):速度快(40分),餃子美觀(40分),兩人配合默契、花樣多(20分)

      冬至做餃子教案 4

      一、目的:

      1、鍛煉小朋友的動手能力,培養(yǎng)自力更生的意識。

      2、感受集體勞動的快樂。

      3、和父母一起包餃子增進父母親情

      二、時間:

      冬至日,12月22日

      一年級9:40開始

      二年級9:50開始

      三年級10:00開始

      四年級10:10開始

      三、準備階段:

      1、請家長準備:搟面杖 、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)

      以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前三天通知家長)

      2、小學廚房準備:餃子餡、包餃子面. 廚房以班級為單位分好,廚房12月22日上午9:40之前準備好餃子餡、包餃子面.等待班級生活老師來領取

      3、班級準備:洗手、帶好圍裙

      四、包餃子階段: (30分鐘)

      以班級為單位親子活動開始包餃子

      分工:

      1、家長孩子分別搟皮、包餃子

      2、班級生活老師:負責廚房領取包餃子面團、和指定家委會人員負責把包好的.餃子送到廚房

      3、班主任和配班教師:負責維持班級秩序、指導家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛

      4、家委會指定專人:負責拍照、指導、維持秩序、

      五、煮餃子階段:(20分鐘)

      1、生活老師和指定家委會專人:集中包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子送回班里

      2、班主任和配班教師協(xié)同家委會:組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設計好)(等待餃子煮熟)

      3、家委會指定專人:負責維持家長秩序

      六、吃餃子階段:(30分鐘)

      1、生活老師和指定家委會專人:負責把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中,請小朋友們品嘗自己包的餃子。

      2、邀請家長品嘗----家委會指定專人負責分發(fā)和維持秩序

      七、結束階段

      1、家長品嘗完畢家委會指定專人:負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開小學

      2、班級整理、餐后散步、午休---活動結束

      冬至做餃子教案 5

      活動目標

      1、認識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的由來,初步了解冬至節(jié)的習俗。

      2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長的'一天。

      3、深刻對祖國的認識,知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

      活動內容

      1、語言:冬至我知道

      準備冬至相關圖片

      師:小朋友們,今天是冬至,你們知道這是什么節(jié)日嗎?

      冬至,是中國古代24節(jié)氣之一,此時北半球白天最短,夜間最長,是冬去春來轉換的標志。相傳,周太王后裔泰伯、仲雍奔吳建立吳國后,也承繼了周代歷法,把冬至作為一年之首,也就是今人俗 稱的“過年”,后雖改夏歷,但冬至“過年”的舊俗一直流傳至今。

      師:小朋友們,你們知道《二十四節(jié)氣歌》嗎?

      春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,

      秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。

      這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美,而且包含了勞動人民的智慧。

      師:冬至這天,我們有什么習俗呢?(出示相關圖片)

      兒歌《冬至到》

      冬至到,冬至到;

      南餛飩,北方餃;

      曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。

      冬至到,冬至到,

      敬祖宗,把墓掃;

      會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

      冬至到,冬至到,

      這一夜,最長了;

      甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。

      2、科學:白天短、黑夜長

      師:冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此,白天開始一天天變長,夜間開始一天天變短,這是冬天真正來臨的日子。

      3、社會:區(qū)角游戲活動,制作冬至美食。

      讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子,并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(民間有“吃了湯圓大一歲”之說),包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

      冬至做餃子教案 6

      一、活動目的

      在冬至和新年到來之際,滿天星教室以“我們是一家人”為主題進行聯歡,通過包餃子、做游戲,使學生感受中國農歷節(jié)氣的魅力,感受新年的快樂氣氛,感受大家庭的溫暖。

      二、活動時間:

      12月21日10:00——15:30

      三、活動地點:

      滿天星教室

      四、參加人員:

      三三班科任教師、全體同學、家委會成員、部分家長(15名)。

      五、活動準備:

      1.布置教室,烘托節(jié)日氣氛:氣球、彩帶、背景墻、游戲背景音樂、歌曲《新年好》、《家愛我我愛家》。(郝祖曦、牛宇星負責)

      2、物品準備:

      面粉(謝易庭媽媽);餃子餡 (趙xx、侯媛媛負責);

      電磁爐、電飯鍋、電源插頭、鍋盤、刀、面盆和大湯勺等包餃子工具6套(張老師、家委會及部分家長提供);陀螺盤、積分器、小禮物,證書、小獎品(付煜、李華負責)

      3、學生需帶物品:小碗(不燙手、不易碎)、勺子、少許食品(不帶零食);干凈的'小圍裙、袖頭等。

      4、學生自制新年賀卡。(學生和家長一起)

      5.全班學唱《新年好》、《家愛我我愛家》。(許娜老師)

      6、主持詞。(趙xx)

      7、制定活動游戲規(guī)則、比賽成績表、積分表、猜猜猜比賽詞語、謎語、腦筋急轉彎題。(張琛、張志明、趙輝)

      六、活動流程:

      主持人:趙xx

      1.張老師致新年賀詞。

      2.團體活動一:包餃子,吃餃子。四人為一小組,每組有一名家長帶隊。

      3、團體活動二:陀螺比賽

      實行淘汰制,每小組出1名同學,決出冠亞季軍。第一名小組積4分,第二名3分,第三名、第四名2分,第五至第八名1分。

      4、團體活動三:踢毽子比賽:

      規(guī)定時間內比一比誰踢得最多,第一名積4分,第二名3分,第3、4名2分,第5至8名1分。

      5、團體活動四:猜猜猜

      每小組出2名同學,一人比劃一人猜,不能說出其中的詞語,一分鐘猜中最多者為勝。第一名小組積4分,第二名3分,第三名2分,第四名1分。

      6、個人活動:智力大闖關。抽出20道猜謎語、腦筋急轉彎題,個人搶答,答對者有獎品。

      7、張老師對積分前三小組頒發(fā)證書。

      8、抽簽送賀卡。將制作好的賀卡(署自己的名)送給同學。

      9、師生齊唱《家愛我我愛家》.

      七、活動現場分工:

      主持:

      照相:

      錄像:

      播放背景音樂:

      裁判:

      記分員:

      發(fā)禮品:

      冬至做餃子教案 7

      教學目標:

      1.正確認讀一個要求會認的生字“窖”,掌握四個要求的生字“窖、蚯、蚓、藤”。

      2.正確、流利、有感情地朗讀課文,背誦課文第二自然段。

      3.理解課文內容,體會“我”和爺爺向往、熱愛春天的情感,感受生活的美好。

      教學重點:

      朗讀課文,理解課文,感受冬至后萬物萌動的生氣勃勃的狀態(tài)。

      教學難點:

      引導學生融入作者描繪的情境中,品味語言,感悟作者對春天的向往與熱愛。

      教學準備:

      課前布置學生查閱有關冬至的資料,了解什么是冬至以及它的特點。搜集和冬至有關的諺語。

      教學時間:

      兩課時。

      教學過程:

      第一課時

      一、交流信息,自然引入。

      1.背誦《節(jié)氣歌》

      春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,

      秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。

      師:這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美,而且包含了勞動人民的智慧。你知道它的含義嗎?

      【設計意圖】

      《節(jié)氣歌》應該是學生們耳熟能詳的歌謠,上課開始齊聲朗誦,能調動學生的聽覺感受,激發(fā)學生的學習興趣。

      2.學生交流關于節(jié)氣的信息。

      預設:

      冬至是二十四節(jié)氣之一,并且是很重要的一個節(jié)氣。冬至這天,白晝最短,黑夜最長。

      冬至是冬天最冷的時候,過了冬至開始“數九”,九九八十一天后,就真正感受到了春天。

      【設計意圖】

      這樣將課前準備的信息進行交流,為理解課文奠定基礎,同時,也培養(yǎng)了學生分析信息,運用信息的能力。

      二、初讀課文,整體感知。

      1.指名讀課文。

      2.指導學習字詞:

      地窖 蚯蚓 囈語 藤條

      預設:“窖“字容易寫成寶蓋頭;注意“藤”字的正確筆畫。

      蘇醒:昏迷后醒過來。

      囈語:夢話。

      嚴嚴實實:嚴密,沒有縫隙。

      【設計意圖】

      通過朗讀課文,培養(yǎng)學生主動學習生字、新詞,能依據具體的語言環(huán)境理解詞語的能力。

      1.自讀課文,思考:這篇課文主要講了什么?你讀完的感受如何?

      2.小組交流。鼓勵學生大膽說出自己的答案。

      3.全班交流。

      預設:

      課文主要講了小時侯的“我”,從冬至開始就做著春天的夢:冬至過后,萬物萌動,大地復蘇,一切生命都煥發(fā)出生機。人們盼望著春天,迎接著春天。

      感受:冬天就要過去,春天的腳步越來越近了。

      作者特別向往春天,對生活無限熱愛。

      【設計意圖】

      培養(yǎng)學生對文章主要內容的把握,訓練學生用簡練的語言概括文章。

      三、默讀課文,概括段意。

      1.學生默讀課文,思考每自然段的主要內容。

      【設計意圖】

      通過概括段意,理清文章的脈絡,為進一步理解文章做好鋪墊。

      2.交流:

      第一自然段:冬至是怎么回事。

      第二自然段:冬至過后,春天悄悄地走來。

      第三自然段:冬至的等待。

      第四自然段:冬至的夢。

      第五自然段:冬至的記憶。

      第二課時

      一、師范讀第二自然段,學生回顧課文。

      【設計意圖】

      教師的范讀有很好的感染作用,能為學習課文創(chuàng)設一個較好的氛圍。

      二、品讀課文,暢談感受。

      1.提出中心話題,學生自讀學習,做好批注。

      話題:為什么說冬至的夢是“溫暖的夢、希望的夢”?你是從文中哪些地方感受到的?細讀課文,邊讀邊勾畫出相關內容,并作出批注。

      【設計意圖】

      語文教學應把握神不可散。通過一個具體的中心話題,可以引領學生在目標的指導下,自由地去理解學習。既幫助學生抓住文章的中心,又最大限度的給學生思考的空間。

      2.學生自己學習。培養(yǎng)學生自主閱讀,自覺批注的習慣。

      3.小組交流。鼓勵學生說出自己的看法。

      4.全班交流。

      【設計意圖】

      讓學生反復讀書、讀懂課文,在此基礎上讓學生通過咀嚼品味,體會語言的內涵,從而達到工具性與人文性的和諧統(tǒng)一。文本的靈性要靠理解、咀嚼、品味來激活,言語的精妙要靠體悟得以實現。

      預設——交流時從以下語言文字中感受:

      “但是那誰也看不見的春天,也就在這一天隨著飄落的白雪向我們走來。只不過,她不愿意那么快地與人們見面,但她使一切有生命的事物都開始做著自己溫暖的夢、希望的夢!

      引導解讀:作者采用了擬人的寫法,賦予春天人的性格。她如此含蓄溫婉,如此詩意浪漫。就像我們平時描述的那樣——春姑娘悄悄地向我們走來,悄悄地喚醒一切生命,讓他們迎接新的一年。從蘋果樹、葡萄枝、小麥,到冬眠的'青蛙、蚯蚓,都在做著春天的夢,這是溫暖的夢、希望的夢。

      不信,你撥開積雪或扒開泥土仔細地看看吧。黑色的藤條變青了,干硬的樹枝變軟了,凍土地開始松動了,冰河下面有了“嘩嘩”的聲音。細小的草根兒,有的已經綻出蒼白的芽苞……

      引導解讀:作者心中因為有著對自然的熱愛,對生命的熱愛,所以他用心傾聽了生命的聲音,用心觀察了生命的變化。只有心懷熱愛,才能欣喜地發(fā)現春天的腳步近了。

     。ㄕf得多好!你感受到了作者的心意,你的心中也一定涌動著對春天的向往和熱愛。帶著體會讀一讀吧!)

      等不及也要再等等啊。我們那糊得嚴嚴實實的小窗現在還不能打開,我們插在草垛上和掛在屋檐下的風車還不能摘下來。我們冬至的夢,還要經過九九八十一天,才可以真正地在春天里醒來呢!這是多么難熬的八十一天!

      引導解讀:等待總是顯得那么漫長。從“再等等”、“還不能”、“還要”、“多么難熬”等詞語中,可以感受到我們是懷著夢想、懷著希望來等待的。這種等待感覺很美好,很溫暖!

      哦,我多么向往明朗的溫暖的春天,我更深深地懷念那無數個漫長的冬夜里曾經做過的溫暖的夢!

      引導解讀:春天是美好的,為什么說冬天里的等待更讓他懷念?

      因為等待總是讓我們心懷希望,心懷向往。我們可以展開想象的翅膀,憧憬美麗的春天,盼望溫暖的春天:憧憬在春天的田野里放風箏,盼望脫掉厚重的棉衣棉鞋。結果很美,過程更美,因此,冬夜里,我們的夢是溫暖無比的。

      5.選擇自己喜愛的段落朗讀。

      師:作者在文章的字里行間都表達出對春天的渴盼與熱愛,請選擇你喜歡的段落放聲朗讀吧,在朗讀中讓我們回味我們心中的那個夢。

      【設計意圖】

      學生通過咀嚼品味,才可體會語言的魅力。

      三、品味語言,領悟表達方法。

      1.再讀課題,重溫夢境。

      師:“冬至的夢”究竟是怎樣的夢?

      預設:是溫暖的、美好的、讓人懷念的……

      2.細細品味,感悟情之源頭。

      思考:文中兩次提到梅花圖,分別寫出了我和爺爺怎樣的情感?

      鼓勵學生談出自己的理解,可以結合具體的語言。

      預設:在春天來臨前的等待中,爺爺用美麗的梅花圖來計數,九九八十一天,八十一瓣梅花,多美好的事情。從這里看出爺爺是個熱愛生活的人,也是一個勤勞而善良的老人。

      【設計意圖】

      文中兩次提到梅花圖,飽含了“我”和爺爺向往春天、熱愛生活的真摯的情感。讓學生結合課文談體會,深入理解這份情感。這樣才能做到“有源之水”。

      3.帶著情感,再次走進課文,感情朗讀。

      四、拓展閱讀,情感升華。

      1、教師為學生展示一些其他關于“冬至”的詩歌,推薦朗讀。

      2、學生展示搜集到的與“冬至”有關的諺語等。

      3、背誦課文第二自然段。

      冬至做餃子教案 8

      一、活動主題:

      一起吃,一起喝,一起玩耍,一起happy。

      二、活動目的:

      為了加深小伙伴們之間的認識,加深對彼此的了解,升華彼此的感情;慶祝冬至。

      三、活動時間:

      xx

      四、活動地點:

      xx

      五、活動對象:

      xx

      六、參與策劃人員:

      xx

      七、活動主要內容:

      xx

      八、活動流程:

      活動流程分為兩個板塊

      第一板塊:

      1、參加本次冬至活動的小伙伴們和師兄師姐于7點20分到北門集合,并請每位小組的負責人負責自己本組的簽到,簽到無誤后大家統(tǒng)一出發(fā)。

      2、步行xx分鐘后,到達目的地時,每組負責人再次清點本組人數無誤后,即可;如發(fā)現有人掉隊,應立即馬上與掉隊小伙伴進行聯系。

      3、進入地點后,給一定的時間讓大家休息一下,收拾一下自己的東西。

      第二板塊:

      1、給每個組分配任務,二個組個組布置房間,我們設定的主題是xx(或更多人,這個不用限定人數)其余人視情況而定,可去幫助其他小伙伴或聽從師兄師姐的安排。在此花費的時間大概限定在一個小時半。

      2、接下來組織大家做壽司,既然是冬至那么做湯圓是必不可少的`。做壽司的話,我們會先買材料,制作方法如下:材料:熟米飯、壽司醋、黃瓜、胡蘿卜、鹽、醋、香腸、壽司簾、海苔。

      步驟超級簡單:

      1、熟的米飯加入一勺壽司醋,拌勻。

      2、黃瓜,胡蘿卜切成條,用一點鹽和醋腌制一下。

      3、香腸也切成條。

      4、壽司簾上鋪一張海苔。

      5、海苔上鋪拌好的米飯。

      6、鋪滿后,一端放幾條黃瓜,胡蘿卜和火腿腸。

      7、開始卷,借用簾子的力量往前卷。

      8、卷好,切開,建議找把快刀,刀上沾點涼水,不粘。

      另外要注意:

      1、不要貪多,米飯和卷料都不能放太多,否則根本卷不住。

      2、卷的時候,借用簾子的力量往前推。

      3、切很關鍵,一定要找把快刀,刀很鈍的話,切的時候容易破壞壽司的形狀。

      冬至做餃子教案 9

      活動目標

      1、了解二十四節(jié)氣之一冬至節(jié)以及冬至節(jié)的來歷。

      2、感受繪本故事中冬至節(jié)的習俗。

      3、讓幼兒了解并認同冬至節(jié),喜愛傳統(tǒng)節(jié)日,賦予傳統(tǒng)節(jié)日新的時代內涵,使民族文化薪火相傳。

      活動準備

      1、通過網絡等途徑,收集與冬至有關的資料。

      2、向老人詢問民間流傳的與冬至有關的習俗。

      3、制作課件。

      活動過程

      一、交流信息,自然引入。

      1、播放《節(jié)氣歌》播放二十四節(jié)氣歌,引出《冬至節(jié)》

      春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,

      秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。

      2、引起幼兒的好奇心,講述關于節(jié)氣的信息。預設:冬至是二十四節(jié)氣之一,并且是很重要的一個節(jié)氣。冬至這天,白晝最短,黑夜最長。冬至是冬天最冷的.時候,過了冬至開始“數九”,九九八十一天后,就真正感受到了春天。

      3、引出繪本故事《冬至節(jié)》

      二、通過繪本故事說冬至由來

      簡介冬至的由來、俗稱冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一,過了冬至,白天就會一天天變長,黑夜會慢慢變短。冬至過后,各地氣候都進入一個最寒冷的`階段,也就是人們常說的“進九”,中國民間有“冷在三九,熱在三伏”的說法。在我國古代對冬至很重視,早在二千五百多年前的春秋時代,我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了;它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間,冬至是大雪冬至后是小寒,因為冬至沒有固定于特定一日,所以被稱為“活節(jié)”;冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今;冬至十天陽歷年(元旦)冬至被當作一個較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習俗!岸痢庇址Q為“冬節(jié)”。

      三、說冬至傳說、習俗過渡:為什么古代的節(jié)日還能保留至今?讓我們一起用傳說和習俗來“說冬至”吧!

      1、用傳說說冬至。主要有:傳說一:冬至餛飩夏至面。傳說二:冬至吃狗肉。傳說三:冬至南吃餃子北吃餛飩

      2、用習俗說冬至。主要有:

     。1)習俗一:祭天迎日、緬懷祖德冬至之祭

     。2)習俗三:葭灰土炭、圖歌消寒冬至之娛

     。3)習俗四:盛情敬師、贈襪履長冬至之禮

      (4)習俗五:精心寧神、食療養(yǎng)生冬至之養(yǎng)

      四、游戲活動

      用紙黏土制作餃子和湯圓,感受冬至節(jié)的氛圍

      冬至做餃子教案 10

      一、教學目標:

      1、能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日冬至的由來;

      2、通過這次活動,培養(yǎng)學生的合作精神,領略傳統(tǒng)文化的無窮魅力;

      3、讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間,以實際行動減輕父母的負擔。

      二、教學重點:

      了解冬至這個傳統(tǒng)節(jié)日的文化。

      三、教學難點:

      領略祖國的傳統(tǒng)文化冬至的的無窮魅力,意識到在生活中能夠懂得珍惜與家人團聚的時間,并以實際行動減輕父母的負擔。

      四、活動形式:

      朗誦、講故事、游戲、吉他、小品、歌唱等

      五、活動過程:

      1、宣布主題:主持人宣布“情暖冬至,洋溢青春”主題班會現在開始!

      2、節(jié)日冬至的`由來和傳說:

     。1)請聽朗誦詩詞《小至》和優(yōu)美詩句;

      (2)講述冬至的傳說和習俗:如冬至吃餃子、狗肉和混沌等。

      3、冬至是一個開心的節(jié)日,接下來一起來玩游戲“模仿秀”;

      4、在冬至這天,家人都會團聚一起吃湯圓,接下來請傾聽吉他《賣湯圓》;

      5、下面讓我們一起欣賞幽默又搞笑的小品《賣湯圓》;

      6、冬至是家人團聚的日子,在這一天我們要做一些力所能及的事,減輕父母的負擔。接下來請聽朗誦《歌頌母親》;

      7、在這歡樂的節(jié)日當中,每個人心中都有愿望,下面請聽歌曲《許一個愿望》;

      8、伴隨著歌聲,學生暢談自己的愿望。

      9、班主任總結。

      冬至做餃子教案 11

      一、活動主題:

      冬至有吃餃子的習俗。為了鍛煉孩子的動手能力,增長孩子的`見識,培養(yǎng)孩子的合作與關愛之情,我們大班組決定舉行“包餃子”活動。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂,分享勞動成果。

      二、活動目標:

      1、讓孩子們了解冬至節(jié)氣,還有冬至吃餃子的習俗。

      2、通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動,豐富孩子體驗,提高動手實踐的能力。

      三、活動時間

      20xx年xx月xx日上午9:0011:00

      四、參加人員:

      大班全體老師和幼兒

      五、活動準備:

      1、材料準備:餃子餡、餐具、水、盤子、調味品等。

      2、活動場地:各班教室

      六、活動設想:

      1、事先讓孩子了解有關餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調料以及是如何搭配的、餃子是如何包的,怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。

      2、在老師指導下,各班同學分成幾個小組,班主任老師作為輔導員,指導本班孩子包餃子、煮餃子,和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。

      七、成果形式:

      交流體會、品嘗餃子、分享勞動成果。

      八、活動要求:

      1、活動時,教師做好班級安全工作和衛(wèi)生教育。

      2、活動時,教師要求孩子做到不大聲喧嘩,不自由走動。

      九、活動流程:

      1、開展了“包餃子”的活動。

      2、為弟弟妹妹喂餃子活動。

      冬至做餃子教案 12

      一、設計初衷

      冬至是我國農歷中一個非常重要的節(jié)氣,同時也是一個傳統(tǒng)節(jié)日,每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團聚、慶豐年的習俗。隨著時代的發(fā)展,現代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了,很多人對其傳統(tǒng)的制作過程也已全然不知。冬至即將來臨,利用現有的資源讓幼兒親身體驗制作麻糍,不僅能讓幼兒感受節(jié)日的氣息,了解麻糍的制作過程,同時也讓幼兒感受勞動的快樂,激發(fā)幼兒對傳統(tǒng)工藝的興趣。

      二、活動目標

      1、初步了解冬至與麻糍的意義,掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

      2、能獨立或與人合作制作麻糍,體會勞動的快樂,激發(fā)愛勞動的情感。

      三、客座教師

      章老師(以下簡稱“章”)

      四、活動對象

      大班

      五、活動準備

      1.與客座教師聯系,把制作麻糍的工具準備好。(糯米、芝麻、黃豆、紅糖)

      2.聯系車輛。

      六、活動過程

      (一)教師交代活動目的`及注意事項。

      1.師:過幾天就是冬至了,我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍,你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒:不知道)那今天老師就要帶你們去參觀麻糍作坊,好嗎?

      2.師:外出活動應該注意什么呢?(幼兒自由講述:注意安全、要排好隊伍、講禮貌,等等)

      教師小結:外出時除了講禮貌,還要注意安全,特別是到麻糍店,那兒人很多,很擠,小朋友要注意安全,還要跟好隊伍,并要在老師指定的地方參觀,不能隨便亂跑。

      (二)談話,激發(fā)興趣。

      1.章:小朋友吃過麻糍嗎?幼:吃過,很好吃。

      2.章:你們還記得麻糍是什么樣的?幼:圓圓的,軟軟的;黏黏的,外面還有粉;特別軟,粘牙….

      章:看來小朋友很喜歡吃麻糍,說得很棒

      3.章:誰知道麻糍是用什么做的?幼:我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的,要搓圓…

      章:今天,我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具?

      (三)了解麻糍的制作材料、工具及程序

      1.搗米

      (1)章:小朋友,這是什么呀?有什么用呢?

      幼:好大的石頭,中間有個大口,是用來盛水的吧!

      章:這叫搗池,是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟,再倒入搗池中反復捶搗,直到米粒全都一起為止。

      (2)幼兒觀看搗米操作情況。

      (3)幼兒嘗試、腦沁

      (4)幼兒說說淘米的感覺。

      幼:好重,抬不動;太累了,我們兩個人也抬不動…

      章:搗錘是用石頭做的,有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

      2.麻糍

      (1)章:我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍?

      幼:用手搓;就像搓湯圓一樣,先搓圓再壓扁……

      章:到底是不是,我們一起來看一看

      (2)章:揪一部分米團到人手中,捏出小塊拉斷。好嗎?

      (3)幼兒操作

      幼:這米好黏,手都粘住了,很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的,可是拉也拉不斷,所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花,就是太粘手了……

      3.滾豆沙

      (1)讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。

      章:你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。

      幼:淡淡的不怎么好吃。

      章:這個好吃嗎?(幼兒品嘗)

      幼:又香又甜。

      章:所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,這樣味道才好,但豆沙不能滾太多,也不可太少,還要滾得均勻。

      (2)觀看客座教師滾豆沙。

      (3)師幼共同嘗試滾豆沙

      4.幼兒品嘗。

      (四)小結。

      師:小朋友,伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?

      幼:好吃!

      師:但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動,你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗水,可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食,而且要尊重勞動人民的勞動成果。

      (五)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)

      師:小朋友,我們觀看了制作麻糍的過程,現在我們也來做麻糍,讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!

      1.幼兒嘗試制作麻糍。

      2.幼兒品嘗。

      七、活動成效

      孩子們在了解制作麻糍的過程中感到興奮、新鮮好奇,表現得非常積極,每一環(huán)節(jié)都能激起他們的學習興趣。他們認識傳統(tǒng)工具,在體驗到勞動快樂的同時也感受到取得成果的不易。吃著親手制作的麻糍,節(jié)日的氣氛已悄然走進每個孩子的心里,今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。

      冬至做餃子教案 13

      【教材分析】

      冬至是一個重要節(jié)氣、也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、

      “亞歲”等。民間不僅有“冬至大如年”的說法,還有慶賀冬至的習俗。北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風俗,南方地區(qū)則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。本次活動將通過信息分享交流、觀看錄像、傾聽故事、欣賞幾兒歌等方式,引導幼兒了解冬至的天文、物候、人事和民俗活動,加深幼兒對冬至的認識,進一步了解中國的傳統(tǒng)習俗。

      【活動目標】

      1.認識我國傳統(tǒng)的節(jié)氣冬至,知道冬至是白天最短、黑夜最長的一天,了解冬至的`由來和民俗習慣

      2.能與同伴大膽交流有關冬至的傳說和習俗。

      3.感受冬至的喜慶,萌發(fā)探索傳統(tǒng)習俗奧秘的興趣。

      【活動準備】

      收集與冬至有關的圖片和資料,了解關于冬至的諺語和習俗,教師自備課件《冬至的由來》、《張仲景與餃子的故事)、《冬至的習俗》,“幼兒學習材料”擁抱冬天》。

      【活動建議】

      1.請幼兒互相交流收集的信息,了解有關冬至的知識。

      (1)幼兒分組互相交流、分享自己收集的有關冬至節(jié)氣的信息。

     。2)請各組代表到集體面前進行交流。

     。3)小結:冬至是二十四節(jié)氣之一,也是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。冬至標志著全年最冷的時候到來了。冬至這一天,白天最短,黑夜最長。過了冬至,白天就會天天變長,黑夜會慢慢變短。從冬至這一天開始“數九”,過了九九八十一天,春天就來了。

      2.請幼兒觀看《冬至的由來》的課件,了解冬至的由來。

      討論:古時候的人們是怎樣測定出冬至的?冬至具體是哪一天?冬至又叫什么?

      小結:古時候的人們利用土圭觀測太陽測定出冬至。它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個, 時間在每年的陽歷 12 月 21-23 日之間。冬至并沒有固定于特定的一天,所以被稱為“活節(jié)”。

      3.聯系生活實際,結合課件,引導幼兒了解冬至的民俗習慣,感受冬至的喜慶

     。1)請幼兒聯系自己的生活實際和同伴交流自己家是怎樣慶賀冬至的。提問:你們家是怎樣過冬至的?冬至晚上你們吃什么?

     。2)講述《張仲景與餃子的故事》,請幼兒觀看課件,了解冬至吃餃子的由來提問:冬至為什么要吃餃子?

     。3)請幼兒觀看課件《冬至的習俗》,簡單了解冬至的其他習俗,感受冬至的喜慶。引導幼兒交流:你還知道冬至哪些不一樣的習俗?

      小結:我國幅員遼,地理環(huán)境不一樣,人們的生活方式也不同,各地在冬至時有不同的風俗。北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區(qū)有吃冬至米團、冬至長線面的習慣,而蘇南人在冬至時吃大蔥炒豆腐。

     。4)請幼兒閱讀《擁抱冬天》第 22-23 頁,了解冬至的習俗。

      【活動延伸】

      請幼兒觀看視頻《二十四節(jié)氣歌》了解春分、秋分、立冬等其他節(jié)氣,進一步感受二十四節(jié)氣與人們生活的關系。

      冬至做餃子教案 14

      冬至(天冷,這是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此,白天開始一天天變長,夜間開始一天天變短。),是冬天真正來臨的日子,這一天,全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”,為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣,又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣,培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣,我們特舉行了本次集體活動。

      一、目的:

      1、鍛煉小朋友的動手能力,培養(yǎng)自力更生的意識。

      2、感受集體勞動的快樂。

      二、時間:

      冬至日,12月22日。上午:9:0011:30。

      三、過程:

      1、準備階段:(30分鐘)

      ①、肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調味佐料、面團、刀、案板、小搟丈兩個,小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

     、凇⒏靼嘈∨笥言诶蠋煹闹笓]下,在各自教室用桌子組合操作臺,小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》,為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

     、、生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班,小朋友在老師的指導下進行摘去菜葉,老師把分摘后的芹菜整理后,在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過程老師應組織得有趣。如:有關芹菜顏色、生長、蔥姜的'氣味、菜葉的收集和處理,小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質量等。)

      ④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動室)進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。

      2、拌餡階段:(10分鐘)

      生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等,進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強黏度,醬油為調色,好看、增強食欲)(地點:活動室)

      3、搟面皮階段:(30分鐘)、(與包餃子同步進行)

      生活老師和班級老師進行分工,搟面杖,切成小面團。老師先示范,請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個/人次)(地點:活動室)(開始前,請班級老師給小朋友們洗手)

      4、包餃子階段:(50分鐘)

      生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次),班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,然后,班級老師進行示范,小朋友依示范進行包餃子。(評出包得又快又好的餃子,對小朋友進行獎勵,獎小禮品一份)(各班根據自己班級包的餃子進行數數)(地點:各班教室)

      5、水煮階段:(30分鐘)

      生活老師集中包好的餃子,放進開水的鍋里。水煮開添涼水一勺,共三遍,至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀;匕嗪笾v給小朋友們聽。

      6、吃餃子階段:

      生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中,老師進行配餐,請小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應更為活躍:這是誰包的餃子?盛的數量?)

      四、回顧:

      下午上課后,請小朋友們進行討論包餃子的過程,老師總結。

      冬至做餃子教案 15

      活動目標:

      1、圍繞“迎冬至”這一話題,清楚連貫地表達自己的愉快心情。

      2、安靜傾聽同伴的講話,并感受大家一起談話的愉悅。

      3、通過參加節(jié)日《迎冬至》環(huán)境創(chuàng)設,感受參與節(jié)日慶;顒拥臉啡ぁ

      活動準備:

      1、物質準備:活動室里布置過冬至的情境,如掛燈籠、彩帶、自制鞭炮、拉花等。自制的冬至倒計時、愿望樹、每人準備一個禮物。卡紙裁剪成賀卡形狀、皺紙、廢舊圖書里的圖片、錄音機等。

      2、知識經驗準備:豐富有關過冬至的知識經驗,如:讓幼兒觀察家里為過冬至而忙碌的大人;介紹燈會、聯歡活動、放焰火等活動。

      3、事先取得家長的配合,在教學活動后的日子里給自己的孩子送禮物。

      活動過程:

      (一)通過談話,激發(fā)迎冬至的愉快情緒。

      1、引導幼兒觀察活動室的變化,激發(fā)幼兒的愉快情緒。

      師:發(fā)現活動室有什么不一樣?

      引導幼兒自由描述班級的變化。(漂亮、新穎、舒服、熱鬧、喜慶、高興等)

      師:是為了迎接什么節(jié)日的到來?

      2、冬至倒計時。

      師:離“冬至”還有幾天?

      小結:一年中的第一天,也就是冬至的第一天,也叫“冬至”,那天,全世界人民都要慶祝冬至的到來。

      3、鼓勵幼兒大膽講述。

      (1)師:太陽公公出來了,它笑瞇瞇地迎接冬至。自然界中的花、草、樹是用什么方式迎接冬至的?

      (2)師:小動物是怎樣迎接冬至的?

      (二)出示冬至老人的禮物,鼓勵幼兒大膽講述。

      1、師:昨天,冬至老人給我們小四班的小朋友送禮物了。

      一起看冬至老人的禮物:一張賀卡和一棵冬至愿望樹。

      師念賀卡上冬至老人“寫“的話:”小朋友們,過了冬至,你們就又長大一歲了,祝你們在新的一年里健健康康、快快樂樂地成長!“

      2、師:過了冬至,還有誰也長大了一歲?

      啟發(fā)幼兒說出周圍的人,親戚、鄰居、伙伴、各種動物也都長大一歲了。

      3、師幼一起圍坐在“愿望樹”旁,表達自己的愿望。

      師以神秘的口吻告訴幼兒:這是一棵神奇的“愿望樹”,只要對著“愿望樹”說出自己的愿望,你的愿望就能夠實現。

      啟發(fā)幼兒大膽表達自己的愿望,可以是祝福家人或朋友的愿望,也可以是自己在新的一年里想實現的愿望。請配班教師幫忙記錄下來,掛在“愿望樹”上。

      4、播放“冬至老人”的錄音,萌發(fā)對冬至的期盼。

      冬至老人:孩子們,你們的愿望我都聽見了。冬至快要到了,你們要怎樣歡迎我呢?(引出下一環(huán)節(jié))

      (三)引導幼兒裝扮“愿望樹”,用多種方式迎接冬至。

      1、師:冬至快要到了,我們要怎樣迎接“冬至老人”的到來呢?

      幼兒按自己的意愿選擇材料進行操作。

      第一組:制作賀卡

      材料:卡紙裁剪成各種賀卡形狀、彩筆、帖帖紙、廢舊圖書等。

      第二組:制作彩鏈、擰花、剪窗花,繼續(xù)豐富活動室里的布置。

      材料:各色皺紙、手工紙、剪刀等。

      第三組:裝扮“冬至愿望樹”。

      在“愿望樹”上掛上一些小禮物和裝飾用的彩鏈、彩燈等。

      2、老師和幼兒手拉手圍著“愿望樹”,高興地唱、跳,交換冬至禮物,再次感受濃濃的冬至氛圍。

      (四)活動延伸:

      請家長在活動后的日子里幫自己的孩子實現許下的愿望。

      教研組評析

      (一)選材

      豐富多彩的冬至蘊含了許多節(jié)日特定的認知元素,如,冬至的祝福、冬至的禮物、冬至人們的年齡變化等等,是幼兒學習的教材,教師能根據幼兒的談話及時捕捉教育契機,從選材來看,所選內容很恰當,很合時機,是幼兒喜聞樂見并感興趣的。

      (二)從組織實施來看

      1、讓環(huán)境說話。陳鶴琴先生在教育的原則中指出:“注意環(huán)境、利用環(huán)境!痹诨顒又,教師和幼兒共同進行環(huán)境創(chuàng)設,讓活動室充滿了歡樂喜慶熱鬧的氣氛。

      2、能根據小班幼兒的`年齡特點,創(chuàng)設一個能激發(fā)情緒的情境:首先,把“冬至”擬人化——“冬至老人”,并巧妙地利用禮物“愿望樹”,啟發(fā)幼兒大膽表達自己的愿望,接著,用多種方式迎接冬至老人,如裝扮“愿望樹”,然后,圍坐在“愿望樹”旁一起唱歌、交換禮物。在這個情境中,孩子們的情緒隨著情節(jié)亦步亦趨,能大膽地表達,很自然地誘導幼兒自覺地進入情境,感受大家一起談話的愉悅,從而提高口語表達能力。

      (三)從師幼關系看

      小班幼兒是言語習慣養(yǎng)成的時期,而小班孩子的良好語言習慣就是大膽地說出自己的心里話。此活動,孩子們是在輕松愉快的氛圍中進行互動的,使幼兒想說、敢說,接著,帶著興趣轉入操作活動,從孩子的活動表現可以看出幼兒的活動熱情非常高。整個活動流程使孩子們沉浸在迎冬至的氛圍中,幼兒的語言表達能力、操作能力也得到了發(fā)展,幼兒在有趣的活動中體驗快樂,獲得了發(fā)展。

      設計思路:

      《幼兒園教育指導綱要》中指出:“發(fā)展幼兒語言的關鍵是創(chuàng)設一個能使他們想說、敢說、喜歡說、有機會說,并能得到積極應答的環(huán)境!边@就要求我們必須為幼兒創(chuàng)設一個積極的語言環(huán)境。

    【冬至做餃子教案】相關文章:

    冬至做餃子教案(精選5篇)11-23

    冬至做餃子文案12-08

    冬至做餃子教案模板(通用7篇)11-24

    冬至做餃子微信文案12-22

    冬至做餃子簡短文案220句10-26

    冬至餃子活動教案模板12-20

    中班冬至包餃子教案12-13

    冬至包餃子中班教案06-05

    冬至的餃子美術教案(精選10篇)11-08