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    好吃的蔬菜科學(xué)課件

    時間:2021-06-11 13:42:55 課件 我要投稿

    好吃的蔬菜科學(xué)課件

      設(shè)計意圖:

    好吃的蔬菜科學(xué)課件

      蔬菜以多樣的色彩、不同的形態(tài)、可口的滋味和豐富的營養(yǎng)受到人們的青睞。它是幼兒成長過程中不可缺少的食物營養(yǎng)源。雖然蔬菜對于幼兒來說是每日餐桌上都能見到、吃到的,但作為生活在城市里的這些孩子們,對蔬菜從哪里來了解很少。尤其是他們挑食、不愛吃蔬菜的不良習(xí)慣比較普遍,令家長、老師們?yōu)殡y。針對幼兒生活中這一現(xiàn)狀,本學(xué)期在實施《好吃的蔬菜》這一主題教學(xué)時,結(jié)合我園“十一五”課題《合理運用多媒體手段,增強(qiáng)教學(xué)實效性研究》,我們預(yù)設(shè)了這個活動。試圖合理使用多媒體這一輔助教學(xué)手段,幫助幼兒建構(gòu)蔬菜從哪來這一新經(jīng)驗。通過和孩子們一起看一看、想一想、做一做、嘗一嘗等方式獲得對蔬菜更豐富的認(rèn)識,培養(yǎng)幼兒自主的學(xué)習(xí)能力,教育幼兒要養(yǎng)成多吃蔬菜、喜歡吃蔬菜的飲食好習(xí)慣。

      活動目標(biāo):

      1、在認(rèn)識多種常見的蔬菜基礎(chǔ)上,了解蔬菜的生長環(huán)境和種植收獲的過程。

      2、知道人為什么要吃各種各樣的蔬菜,培養(yǎng)幼兒不挑食的飲食習(xí)慣。

      3、讓幼兒在動手制作過程中,體驗快樂及成功的愉悅。

      活動準(zhǔn)備:

      1、多媒體課件《好吃的蔬菜》。常見蔬菜的歸類;蔬菜生長環(huán)境、種植、收獲的相關(guān)多媒體圖片。

      2、教師演示的蔬菜串一串。

      3、已加工好的各種蔬菜:西紅柿、黃瓜、青菜葉、南瓜、胡蘿卜、萵苣、包菜、白蘿卜等半成品若干。

      4、盛器、消毒竹簽、消毒濕巾若干。

      活動過程:

     。ㄒ唬┗顒娱_始部分:老師出示一串色、香、味俱全的蔬菜串。

      1、提示幼兒認(rèn)真觀察這串蔬菜的顏色。

      2、讓部分幼兒品嘗蔬菜,并說出它是什么菜、什么顏色和味道。

      3、引導(dǎo)幼兒回憶在幼兒園或家里還吃過哪些蔬菜(讓幼兒互相交流)。

     。ǘ┗顒舆M(jìn)行:

      1、引導(dǎo)幼兒觀察辨認(rèn)常見蔬菜,鞏固已有經(jīng)驗,展示圖象照片并逐一提問和歸類。

      第一組:

      (1)這是什么菜?(青菜、包菜、生菜)

      (2)這些蔬菜我們吃它的哪個部分?(葉子)

      第二組:

      引導(dǎo)、觀看圖象,“有些蔬菜我們不是吃它的葉子,那是吃它的哪個部位?”(胡蘿卜、洋蔥、蓮藕——根莖)

      第三組:

      教師提示,還有些蔬菜我們既不吃葉子,也不吃根塊而是吃它的另一個部分。(辣椒、西紅柿、茄子——果實)。

      教師小結(jié)歸納,并做簡單的歸類:有的吃葉子、有的.吃根塊、有的吃果實。

      2、討論我們每天為什么要吃各種蔬菜?

      小結(jié):原來蔬菜里有各種豐富的營養(yǎng),多吃蔬菜長得結(jié)實、健康,不生病。

      3、討論:我們每天吃到的蔬菜是從哪里來的?

      教師提出懸念:它們究竟從哪里來的?引導(dǎo)幼兒觀察圖象,了解它們的種植與收獲的過程。

      (1)這是什么地方?(菜地)

      逐一觀察青菜、白蘿卜、洋蔥、包菜地。并與前面的已有實物經(jīng)驗對應(yīng)。

      (2)讓幼兒知道蔬菜生長需要陽光、空氣、濕度、溫度、養(yǎng)料。如一年四季要吃各種新鮮蔬菜,人們就運用大棚培植蔬菜。

      (3)看圖象認(rèn)識大棚中的豆角、黃瓜。

      (4)引導(dǎo)幼兒觀察了解菜農(nóng)們種植、養(yǎng)護(hù)蔬菜的圖象。(觀察、交流)

      (5)引導(dǎo)幼兒看圖象觀察了解菜農(nóng)們收獲、挑選、運送直至讓蔬菜進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場。

      小結(jié):菜農(nóng)的勞動很辛苦,有了他們的勞動,我們一年四季才能吃到各種各樣有營養(yǎng)的蔬菜,我們應(yīng)該謝謝他們。

      4、幼兒自制蔬菜串,并體驗與同伴一起動手操作的快樂和成功的愉悅。

      操作前,教師提示操作要求:

      (1)用干凈的手操作。

      (2)注意使用竹簽的安全。

      (3)自由選擇材料,各種蔬菜要搭配,做出又好看、又好吃、又有營養(yǎng)的蔬菜串,這樣才能吃出健康。

     。ㄈ┗顒咏Y(jié)束:

      同伴之間交流與分享。

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