禮儀的基本知識大全

　　對一個人來說，禮儀是一個人的思想道德水平、文化修養(yǎng)、交際能力的外在表現(xiàn)，下面給大家分享禮儀的基本知識，歡迎閱讀！

　　禮儀的基本知識 1

　　迎來送往，是社會交往接待活動中最基本的形式和重要環(huán)節(jié)，是表達主人情誼、體現(xiàn)禮貌素養(yǎng)的重要方面。尤其是迎接，是給客人良好第一印象的最重要工作。給對方留下好的第一印象，就為下一步深入接觸打下了基礎(chǔ)。迎接客人要有周密的布署，應(yīng)注意以下事項。

　�。ㄒ唬�對前來訪問、洽談業(yè)務(wù)、參加會議的外國、外地客人，應(yīng)首先了解對方到達的車次、航班，安排與客人身份、職務(wù)相當(dāng)?shù)娜藛T前去迎接。若因某種原因，相應(yīng)身份的主人不能前往，前去迎接的主人應(yīng)向客人作出禮貌的解釋。

　�。ǘ�）主人到車站、機場去迎接客人，應(yīng)提前到達，恭候客人的到來，決不能遲到讓客人久等�？腿丝吹接腥藖碛�接，內(nèi)心必定感到非常高興，若迎接來遲，必定會給客人心里留下陰影，事后無論怎樣解釋，都無法消除這種失職和不守信譽的印象。

　　（三）接到客人后，應(yīng)首先問候“一路辛苦了”、“歡迎您來到我們這個美麗的城市”、“歡迎您來到我們公司”等等。然后向?qū)Ψ阶髯晕医榻B，如果有名片，可送予對方。

　　注意送名片的禮儀：

　�。薄�當(dāng)你與長者、尊者交換名片時，雙手遞上，身體可微微前傾，說一句“請多關(guān)照”。你想得到對方名片時，可以用請求的口吻說：“如果您方便的話，能否留張名片給我？”

　�。�、作為接名片的人，雙手接過名片后，應(yīng)仔細地看一遍，千萬不要看也不看就放入口袋，也不要順手往桌上扔。

　�。ㄋ模┯�接客人應(yīng)提前為客人準(zhǔn)備好交通工具，不要等到客人到了才匆匆忙忙準(zhǔn)備交通工具，那樣會因讓客人久等而誤事。

　　（五）主人應(yīng)提前為客人準(zhǔn)備好住宿，幫客人辦理好一切手續(xù)并將客人領(lǐng)進房間，同時向客人介紹住處的服務(wù)、設(shè)施，將活動的計劃、日程安排交給客人，并把準(zhǔn)備好的地圖或旅游圖、名勝古跡等介紹材料送給客人。

　�。�六）將客人送到住地后，主人不要立即離去，應(yīng)陪客人稍作停留，熱情交談，談話內(nèi)容要讓客人感到滿意，比如客人參與活動的背景材料、當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、有特點的自然景觀、特產(chǎn)、物價等。考慮到客人一路旅途勞累，主人不宜久留，讓客人早些休息。分手時將下次聯(lián)系的`時間、地點、方式等告訴客人。

　　接待禮儀

　　接待客人要注意以下幾點。

　　（一）客人要找的負責(zé)人不在時，要明確告訴對方負責(zé)人到何處去了，以及何時回本單位。請客人留下電話、地址，明確是由客人再次來單位，還是我方負責(zé)人到對方單位去。

　�。ǘ�）客人到來時，我方負責(zé)人由于種種原因不能馬上接見，要向客人說明等待理由與等待時間，若客人愿意等待，應(yīng)該向客人提供飲料、雜志，如果可能，應(yīng)該時常為客人換飲料。

　�。ㄈ�）接待人員帶領(lǐng)客人到達目的地，應(yīng)該有正確的引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢。

　�。薄⒃谧呃鹊囊龑�(dǎo)方法。接待人員在客人二三步之前，配合步調(diào)，讓客人走在內(nèi)側(cè)。

　　２、在樓梯的引導(dǎo)方法。當(dāng)引導(dǎo)客人上樓時，應(yīng)該讓客人走在前面，接待人員走在后面，若是下樓時，應(yīng)該由接待人員走在前面，客人在后面，上下樓梯時，接待人員應(yīng)該注意客人的安全。

　�。�、在電梯的引導(dǎo)方法。引導(dǎo)客人乘坐電梯時，接待人員先進入電梯，等客人進入后關(guān)閉電梯門，到達時，接待人員按“開”的鈕，讓客人先走出電梯。

　　４、客廳里的引導(dǎo)方法。當(dāng)客人走入客廳，接待人員用手指示，請客人坐下，看到客人坐下后，才能行點頭禮后離開。如客人錯坐下座，應(yīng)請客人改坐上座（一般靠近門的一方為下座）。

　�。ㄋ模┱\心誠意的奉茶。我國人民習(xí)慣以茶水招待客人，在招待尊貴客人時，茶具要特別講究，倒茶有許多規(guī)矩，遞茶也有許多講究。

　　乘車禮儀

　�。ㄒ唬┬∞I車。

　�。薄⑿∞I車的座位，如有司機駕駛時，以后排右側(cè)為首位，左側(cè)次之，中間

　　座位再次之，前坐右側(cè)殿后，前排中間為末席。

　�。�、如果由主人親自駕駛，以駕駛座右側(cè)為首位，后排右側(cè)次之，左側(cè)再次之，而后排中間座為末席，前排中間座則不宜再安排客人。

　�。场⒅魅朔驄D駕車時，則主人夫婦坐前座，客人夫婦坐后座，男士要服務(wù)于自己的夫人，宜開車門讓夫人先上車，然后自己再上車。

　�。础⑷绻�主人夫婦搭載友人夫婦的車，則應(yīng)邀友人坐前座，友人之婦坐后座，或讓友人夫婦都坐前座。

　�。怠⒅魅擞H自駕車，坐客只有一人，應(yīng)坐在主人旁邊。若同坐多人，中途坐前座的客人下車后，在后面坐的客人應(yīng)改坐前座，此項禮節(jié)最易疏忽。

　　６、女士登車不要一只先踏入車內(nèi)，也不要爬進車里。需先站在座位邊上，把身體降低，讓臀部坐到位子上，再將雙腿一起收進車里，雙膝一定保持合并的姿勢。

　�。ǘ�）吉普車

　　吉普車無論是主人駕駛還是司機駕駛，都應(yīng)以前排右坐為尊，后排右側(cè)次之，后排左側(cè)為末席。上車時，后排位低者先上車，前排尊者后上。下車時前排客人先下，后排客人再下車。

　�。ㄈ�）旅行車

　　我們在接待團體客人時，多采用旅行車接送客人。旅行車以司機座后第一排即前排為尊，后排依次為小。其座位的尊卑，依每排右側(cè)往左側(cè)遞減。

　　饋贈禮儀

　　在經(jīng)濟日益發(fā)達的今天，人與人之間的距離逐漸縮短，接觸面越來越廣，一些迎來送往及喜慶宴賀的活動越來越多，彼此送禮的機會也隨之增加。但如何挑選適宜的禮品，對每一個人都是費解的問題。懂得送禮技巧，不僅能達到大方得體的效果，還可增進彼此感情。

　　送禮忌諱

　�。薄⑦x擇的禮物，你自己要喜歡，你自己都不喜歡，別人怎么會喜歡呢？

　　２、為避免幾年選同樣的禮物給同一個人的尷尬情況發(fā)生，最好每年送禮時做一下記錄為好。

　�。�、千萬不要把以前接收的禮物轉(zhuǎn)送出去，或丟掉它，不要以為人家不知道，送禮物給你的人會留意你有沒有用他所送的物品。

　�。�、切勿直接去問對方喜歡什么禮物，一方面可能他要求的會導(dǎo)致你超出預(yù)算，另一方面你即使照著他的意思去買，可能會出現(xiàn)這樣的情況，就是：呀，我曾經(jīng)見過更大一點的，大一點不是更好嗎？”:

　�。�、切忌送一些將會刺激別人感受的東西。

　�。丁⒉灰�打算以你的禮物來改變別人的品味和習(xí)慣。

　�。�、必須考慮接受禮物人的職位、年齡、性別等。

　　８、即使你比較富裕，送禮物給一般朋友也不宜太過，而送一些有紀念的禮物較好。如你送給朋友兒子的禮物貴過他父母送他的禮物，這自然會引起他父母的不快，同時也會令兩份禮物失去意義。接受一份你知道你的朋友難以負擔(dān)的精美禮品，內(nèi)心會很過意不去，因此，送禮的人最好在自己能力負擔(dān)范圍內(nèi)較為人樂于接受。

　　９、謹記除去價錢牌及商店的袋裝，無論禮物本身是如何不名貴，最好用包裝紙包裝，有時細微的地方更能顯出送禮人的心意。

　　１０、考慮接受者在日常生活中能否應(yīng)用你送的禮物。

　　禮儀的基本知識 2

　　(一)會議座次排定

　　一是環(huán)繞式。就是不設(shè)立主席臺，把座椅、沙發(fā)、茶幾擺在會場的四周，不明確座次的具體尊卑，而聽任與會者在入場后自由就坐。這一安排座次的方式，與茶話會的主題最相符，也最流行。二是散座式。散座式排位，常見于在室外舉行的茶話會。它的座椅、沙發(fā)、茶幾四處自由地組合，甚至可由與會者根據(jù)個人要求而隨意安置。這樣就容易創(chuàng)造出一種寬松、愜意的社交環(huán)境。三是圓桌式。圓桌式排位，指的是在會場上擺放圓桌，請與會者在周圍自由就坐。圓桌式排位又分下面兩種形式：一是適合人數(shù)較少的'，僅在會場中央安放一張大型的橢圓形會議桌，而請全體與會者在周圍就坐。二是在會場上安放數(shù)張圓桌，請與會者自由組合。四是主席式。這種排位是指在會場上，主持人、主人和主賓被有意識地安排在一起就坐。

　　(二)會議發(fā)言

　　會議發(fā)言有正式發(fā)言和自由發(fā)言兩種，前者一般是領(lǐng)導(dǎo)報告，后者一般是討論發(fā)言。

　　正式發(fā)言者，應(yīng)衣冠整齊，走上主席臺應(yīng)步態(tài)自然，剛勁有力，體現(xiàn)一種成竹在胸、自信自強的風(fēng)度與氣質(zhì)。發(fā)言時應(yīng)口齒清晰，講究邏輯，簡明扼要。如果是書面發(fā)言，要時常抬頭掃視一下會場，不能低頭讀稿。旁若無人。發(fā)言完畢，應(yīng)對聽眾的傾聽表示謝意。

　　自由發(fā)言則較隨意，應(yīng)要注意，發(fā)言應(yīng)講究順序和秩序，不能爭搶發(fā)言;發(fā)言應(yīng)簡短，觀點應(yīng)明確;與他人有分歧，應(yīng)以理服人，態(tài)度平和，聽從主持人的指揮，不能只顧自己。

　　如果有會議參加者對發(fā)言人提問，應(yīng)禮貌作答，對不能回答的問題，應(yīng)機智而禮貌地說明理由，對提問人的批評和意見應(yīng)認真聽取，即使提問者的批評是錯誤的，也不應(yīng)失態(tài)。

　　(三) 會議參加者禮儀

　　會議參加者應(yīng)衣著整潔，儀表大方，準(zhǔn)時入場，進出有序，依會議安排落座，開會時應(yīng)認真聽講，不要私下小聲說話或交頭接耳，發(fā)言人發(fā)言結(jié)束時，應(yīng)鼓掌致意，中途退場應(yīng)輕手輕腳，不影響他人。

　　(四) 主持人的禮儀

　　a.主持人應(yīng)衣著整潔，大方莊重，精神飽滿，切忌不修邊幅，邋里邋遢。

　　b.走上主席臺應(yīng)步代穩(wěn)健有力，行走的速度因會議的性質(zhì)而定，對快、熱烈的會議步頻應(yīng)較慢。

　　c.入席后，如果是站立主持，應(yīng)雙腿并攏，腰背挺直。持稿時，右手持稿的底中部，左手五指并攏自然下垂。雙手持稿時，應(yīng)與胸齊高。坐姿主持時，應(yīng)身體挺直，雙臂前伸。兩手輕按于桌沿，主持過程中，切忌出現(xiàn)搔頭、揉眼、攔腿等不雅動作。

　　d.主持人言談應(yīng)口齒清楚，思維敏捷，簡明扼要。

　　e.主持人應(yīng)根據(jù)會議性質(zhì)調(diào)節(jié)會議氣氛，或莊重，或幽默，或沉穩(wěn)，或活潑。

　　f.主持人對會場上的熟人不能打招呼，更不能寒暄閑談，會議開始前，可點頭、微笑致意。

　　(五)發(fā)言者

　　發(fā)言時要掌握好語速、語調(diào)、音量，開始和結(jié)束時可以用鞠躬或起立等方式致謝。

　　要自謙自重。在發(fā)言時，不應(yīng)自吹自擂，少用“我”字，應(yīng)力戒自我推銷、自我宣傳和自我肯定。

　　要尊重聽眾。發(fā)言時要著裝整潔端正，妝飾得體;發(fā)言結(jié)束時，要先道一聲“謝謝大家”，再欠身施禮，然后才能退場。

　　(六)與會者

　　1. 與會者著裝應(yīng)符合禮儀規(guī)范，衣著整潔，儀表大方。

　　應(yīng)嚴格遵守會議時間、議程。

　　2.應(yīng)按順序入場、退場。入場順序一般為：先內(nèi)賓，后賓客;先群眾 ，后領(lǐng)導(dǎo);退場順序一般為：先賓客，后內(nèi)賓;先領(lǐng)導(dǎo)，后群眾。

　　3.應(yīng)專心“聽會”，做好記錄。

　　4.發(fā)言應(yīng)服從會議安排，或征得主持人的許可。

　　5.應(yīng)注意以下禁忌：

　　不得早退或無故缺席。

　　不得在會場隨意走動。

　　禁止有礙視聽的不良舉止和噪音。不得讓個人通訊設(shè)備發(fā)出聲響，更不得在會場旁若無人地大聲接聽電話。

　　會間不得交頭接耳;不得閉目養(yǎng)神;不要吸煙;不得傳閱與會議無關(guān)的讀物。

　　禮儀的基本知識 3

　　一、真誠相待，互相尊重：

　　真誠是對人對事的一種實事求是的態(tài)度，是待人真心真意的友善表現(xiàn)，對人不說謊、不虛偽、不騙人、不侮辱人，所謂：“騙人一次，終身無友”。其實表現(xiàn)為對他人的正確認識，相信他人，尊重他人， 所謂心底無私天地寬，真誠的奉獻，才有豐碩的.收獲，只有真誠尊重方能使雙方心心相印，友誼地久天長。

　　二、平等適度：

　　在交往中，不要驕狂，不要我行我素， 不要自以為是， 不要厚此薄彼，更不要傲視一切，目空無人，更不能以貌取人，或以職業(yè)、地位、權(quán)勢壓人，而是應(yīng)該處處時時平等謙虛待人，唯有此， 才能結(jié)交更多的朋友。適度的原則是交往中把握分寸，根據(jù)具體情況，具體情境而行使相應(yīng)的禮儀，如在與人交往時，既要彬彬有禮，又不能低三下四;既要熱情大方，又不能輕浮諂諛，要自尊不要自負，要坦誠但不能粗魯，要信人但不要輕信 ，要活潑但不能輕浮。

　　三、自信：

　　自信是社交場合的一份很可貴的心理素質(zhì)，一個有充分信心的人，才能在交往中不卑不亢、落落大方，遇強者不自慚，遇到磨難不氣餒，遇到侮辱敢于挺身反擊，遇到弱者會伸出援助之手。

　　四、有信、寬容的原則：

　　孔子說：民無信不立，與朋友交，言而有信。在社交場合， 尤其要講究一是要守時，與人約定時間的約會，會見、會談、會議等，決不應(yīng)拖廷遲到。二是要守約，即與人簽定的協(xié)議、約定和口頭答應(yīng)的事， 要說到做到， 即所謂：言必信，行必果。故在社交場合， 如沒有十分的把握就不要輕易許諾他人，許諾做不到， 反落了個不守信的惡名，從此會永遠失信于人。寬容是一種較高的境界，容許別人有行動與見解自由，對不同于自己和傳統(tǒng)觀點的見解的耐心公正的容忍。站在對方的立場去考慮一切，是你爭取朋友是最好方法。

　　禮儀的基本知識 4

　　社交禮儀是指人們在人際交往過程中所具備的基本素質(zhì)，交際能力等。社交在當(dāng)今社會人際交往中發(fā)揮的作用愈顯重要。通過社交，人們可以溝通心靈，建立深厚友誼，取得支持與幫助；通過社交，人們可以互通信息，共享資源，對取得事業(yè)成功大有獲益。

　　基本內(nèi)容

　　一、索要對方名片的方法

　�。�、交易法。就是把自己的名片遞給對方。所謂將欲取之，必先予之，來而不往非禮也。

　　社交禮儀

　　２、明示法。明示法，就是明著說明自己的本意：“×先生（女士），認識您很高興，能換一下名片嗎？”

　　３、謙恭法。倘若這個人地位比較高，身份比較高，你可以給他先做個鋪墊：“……聽你剛才這個講座很受啟發(fā)，我本人也深感自己在交往藝術(shù)方面有待提高，跟你相見恨晚，現(xiàn)在知道你很累了，不便打擾你，你看以后有沒有機會繼續(xù)向你請教？”

　�。�、聯(lián)絡(luò)法。假如我年紀較大，對面坐一個女中學(xué)生也就是１６歲，我要說想要她的名片，我可以說：“認識你很高興，希望以后能夠保持聯(lián)絡(luò)，希望下次到上海來還能與你再見，不知道怎么跟你聯(lián)系比較方便。如果你不想給我，你可以這樣講：“以后還是我跟你聯(lián)系吧�！毖韵轮�意，“我以后就不跟你聯(lián)系了�！边@個是有退路的。

　　二、交往法則

　�。�、在人際交往中要取得成功，就一定要做到交往對象需要什么，我們就要在合法的條件下滿足對方什么。

　�。�、在人際交往中，要處理好自己的人際關(guān)系，有兩個要點是你不可以忘卻的。

　　第一個要點，就是互動即“換位思考”。交往以對方為中心，所以你和外人打交道，你和別人聊天，最佳的話題是對方所擅長的問題。

　　第二個要點，是有效溝通。一般而論，女性對自己相貌的評價都是正面的。說白了，就是女人一般都認為自己長得不錯。但是她有的時候她跟老公、跟男朋友假謙虛，她往往跟她的他說：“我長得也就是一般人�！逼鋵嵥�要的答案是否定之否定。

　�。�、人際交往中距離有度。

　�。ǎ保┯H密距離。它是家人、夫妻、戀人的距離。

　�。ǎ玻┙浑H距離。半米到一米半之間。你在公共場合和任何陌生人相處，這是最佳的距離。

　　（３）禮儀距離。又叫做尊重的距離，比如我現(xiàn)在講臺和我們現(xiàn)場的聽眾的距離，就是禮儀距離。交往雙方間距在一米半到三米之間。

　　三、儀表禮儀

　�。�、和別人說話拿手指指點別人是非常不禮貌的。老師講課可以指，但那是空指，不能實指。指著別人身體有教訓(xùn)之嫌，指著別人鼻子和頭有侮辱之意。

　　應(yīng)該這樣：手從下往上翻，掌心向上，手指并攏，這樣，一位、兩位、三位，這個就比較好看。當(dāng)然也別做過了。

　�。病�儀表禮儀有四個要點：要注意容貌的修飾；要注意化妝；要注意舉止；要注意表情。

　�。ǎ保┬揎椀幕�本禮儀。

　　修飾儀表時第一個問題講的是容貌的修飾。主要修飾要點有這么幾個：發(fā)型、面部、口部，還有一個跟容貌比較搭界的就是手部，因為手有時候像我這樣講課它動，動不動它就跑到臉這個位置來了，所以它實際上也是這塊兒的一個部分。

　　發(fā)型最重要的就是要整潔，規(guī)范，長度適中，款式適合自己。

　　面部修飾最重要的除了整潔之外，還要注意胡子、鼻毛和耳毛、口部要力求無異味，無異物。

　�。ǎ玻┗瘖y的基本禮儀。

　　化妝要自然，使用的化妝品最好要成系列；化妝的各個部位要協(xié)調(diào)；化妝要避人。

　　四、服的禮儀

　�。�、在比較重要的場合，男人打領(lǐng)帶是非常重要的一種禮貌。而與之配套的服裝有講究。

　�。ǎ保┐┨籽b要沒有領(lǐng)帶，這西裝就沒味道。倒過來說，不穿套裝的時候，大可不必去打領(lǐng)帶。

　　（２）時尚的人士一般是不用領(lǐng)帶夾的。穿西裝的時候只有兩種人才用領(lǐng)帶夾：第一種人是穿制服的人。工商、稅務(wù)、警察、軍人、第二種人是大人物——領(lǐng)導(dǎo)人，大老板。

　�。�、揚長避短。如果我脖子比較短，我就不穿高領(lǐng)衫，我穿Ｕ領(lǐng)或者Ｖ領(lǐng)的服裝，露出一段胸部，冒充脖子。我腿長得比較粗短，我盡量不穿超短裙。

　�。�、區(qū)分場合。辦公場合：莊重保守；社交場合：時尚個性；休閑場合：舒適自然。

　�。础⒆袷爻Ｒ�(guī)。西裝上衣下面這兩個口袋，有經(jīng)驗的人知道，這兩個口袋里是不能放東西的，聰明的人西裝買來之后那個口袋的線都不要拆開。

　�。�、穿西裝最重要的游戲規(guī)則，我們把它叫做三個“三”。

　�。ǎ保�“三色原則”：穿西裝的時候，全身的顏色是不能多于三種的，包括上衣、下衣、襯衫、領(lǐng)帶、鞋子、襪子在內(nèi)，全身顏色應(yīng)該在三種之內(nèi)，此即三色原則。

　�。ǎ玻�“三一定律”：重要場合你穿西裝、套裝外出的時候，鞋子、腰帶、公文包應(yīng)為同一顏色，而且首選黑色。女人穿流行，男人穿品牌。前者追求時尚，后者則關(guān)注品味和檔次。

　　（３）“三個錯誤”：袖子上的商標(biāo)沒拆；就是非常重要的場合穿夾克、穿襯衫、打領(lǐng)帶；重要場合襪子出現(xiàn)問題，白色的襪子和尼龍絲襪都是不和西裝搭配的。

　�。�、職業(yè)場合著裝的六大禁忌：過分雜亂；過分鮮艷；過分暴露；過分透視（重要場合要注意內(nèi)衣不能讓別人透過外衣看到）；過分短��；過分緊身。

　　７、在非常重要的場合或上班的時候，特別是穿制服的時候，露趾和露跟的涼鞋是不得體的。在非正式場合穿露趾涼鞋是可以的，但是穿露趾涼鞋有一條游戲規(guī)則：不穿襪子。

　�。�、在公共場合，人們打量一般人時，講究“女人看頭，男人看腰”。有社交經(jīng)驗的女人知道，在重要場合是要化妝，這是基本禮貌，化妝是對交往對象和對別人的'尊重。有地位、有身份的男人腰上是不掛任何東西的。

　　五、飾的禮儀

　　飾物佩戴和飾物使用時需要注意的基本禮儀：以少為佳；同質(zhì)同色；符合習(xí)俗；注意搭配。

　　六、禮品禮儀

　　禮品是人際交往的通行證。人和人打交道，禮品是是紀念品。企業(yè)和企業(yè)打交道，禮品是宣傳品。

　　在送禮的時候，我們要換位思考。就是你送給別人的禮品應(yīng)該是對方所需要的。當(dāng)然，這里還有一個量力而行的問題，還有一個合情、合理、合法的問題，不是說要什么就給什么。但是至少你要明白，你送的禮物不應(yīng)該是對方所厭惡的或者拒絕的，這是一個常識。另外你給別人送禮，你至少得明白這么一條：“人無我有”，即強調(diào)禮品的獨特性。

　　贈送禮品需要考慮的幾個問題：

　�。薄⑺徒o誰。我到您家去，我這個交往對象也是男同志，我一般的禮品往往是送一件女孩子喜歡的禮品，如果他們有孩子了，最省事的就是把這個禮品以小朋友為受眾對象，當(dāng)然如果他們家有老人，特別是老人年紀比較大的話，那么我們以老人為對象，這樣的話皆大歡喜，成本最低，效益最高。

　�。�、送什么。要注意禮品的時效性；要注意禮品的獨特性，即：“人無我有”，“人有我優(yōu)”。

　�。�、便攜性。

　　４、在什么地方送。公務(wù)交往的禮品一般應(yīng)該在辦公地點送，以示鄭重其事。私人社交的禮品一定要在私人交往的地方送，以示公私有別。公務(wù)禮品和公司企業(yè)送禮品，一般是兩個情況：一是主管領(lǐng)導(dǎo)會見對方時。比如我到你公司去，董事長跟我見個面，董事長把禮品拿出來，這等于是公司向我送禮，你一個部門經(jīng)理拿出來，等于你這個部門向我送禮，層次差遠了。二是告別宴會上送。它算一個結(jié)束曲，來的時候客人送，走的時候主人送，善始善終。

　�。�、什么時間送。拜訪別人時禮品應(yīng)該在見面之初拿出來，這叫登門有禮。主人一般是在客人告辭的時候送禮。

　�。�、如何送。但凡有可能的話，我們需要親自贈送禮品。在公務(wù)活動中，最好是由單位主管領(lǐng)導(dǎo)親送，這樣可以提升禮品的規(guī)格。我走的時候董事長、總經(jīng)理親自給我贈送，說明我是你公司的客人，而且受到高層領(lǐng)導(dǎo)的重視，禮儀上叫“禮賓對等”。

　　接受禮品，有以下三個點需要注意：

　�。�、要落落大方。能接受你就接受了。但是如果有些禮品是不能夠接受的，當(dāng)即要向送禮者說明原因：“不好意思，你送我的禮品我非常感謝，但是我們公司有規(guī)定，在公務(wù)往來中是不能收受禮品，尤其不能收受現(xiàn)金和有價證券，謝謝你的好意，請您拿回去�！�

　�。病⒁�表示感謝。

　�。ǎ保┤绻�當(dāng)場接受別人禮品的話，你最好口頭上表示感謝，必要的話還要和對方握手道謝。要欣賞對方的禮品。

　　（２）要保持低調(diào)。贈送禮品屬于一種私人交往，在外人面前你要低調(diào)一些，不要張牙舞爪地去說：“這是誰送我的，這個是誰給我的。”別人問可以講的，沒有必要的話則大可不必以此去招搖。

　　七、節(jié)慶禮儀

　　節(jié)慶的時候人們聊天最佳的話題：

　　１、談自己的近況。在一般情況下節(jié)慶的時候，它是報喜不報憂的，特別是對外人，因為它會破壞氣氛。

　�。�、關(guān)注時效性問題。就是此時此刻最熱鬧的問題。

　　八、電話禮儀

　�。�、時間的選擇。晚上１０點之后，早上７點之前，沒有什么重大的急事別打電話。

　�。�、就餐的時間別打電話。

　�。场⒐�(jié)假日若無重大事情不要打電話。

　�。�、私人電話就是在家里打的，辦公電話則是在辦公室打的，別占小便宜。

　　５、長話短說，廢話不說，沒話別說。

　�。�、自我介紹。一個訓(xùn)練有素的人，拿起電話之后要順理成章進行自我介紹。

　　７、暗示對方終止通話標(biāo)準(zhǔn)化做法就是重復(fù)要點。

　�。浮�發(fā)話者先掛斷電話，地位高者先掛斷電話。

　　九、介紹禮儀

　�。�、介紹要選好時機。

　�。�、介紹的主角。一般都是地位低的人需要首先要向地位高的人說明情況。主人應(yīng)該首先向客人做介紹。

　�。场⒄l來當(dāng)介紹人。家里來了客人，社交的場合，宴會、舞會、家里聚會，介紹人一般應(yīng)該是女主人，這是女主人的天職。

　　在一般性公務(wù)活動中，公室主任，領(lǐng)導(dǎo)的秘書，前臺接待，禮儀先生，公關(guān)人員，他是專業(yè)人士，他們干的活中有一個職責(zé)就是迎來送往。

　�。础⒔榻B的順序。標(biāo)準(zhǔn)化做法是先介紹主人。交際禮儀告訴我們，地位高的一方應(yīng)該后介紹，地位低的一方應(yīng)該先介紹。

　�。�、業(yè)務(wù)介紹要把握時機。換而言之，當(dāng)消費者或者你的目標(biāo)對象有興趣的時候你再做介紹，見機行事，效果可能比較好。

　　做業(yè)務(wù)介紹有四句話需要你注意：人無我有；人有我優(yōu)；人優(yōu)我新；誠實無欺。另外要尊重競爭對手。在進行自己的業(yè)務(wù)介紹時，千萬不要詆毀他人。

　　十、握手禮儀

　　１、伸手的前后順序。在一般性交往應(yīng)酬之中，握手時標(biāo)準(zhǔn)的伸手順序，應(yīng)該是位高者居前，也就是地位高的人先伸手。比如，男人和女人握手，一般是女人先伸手。家里和單位來了客人的話，應(yīng)該是主人先伸手，主人先伸手表示對客人的一種歡迎。但是如果客人告辭的時候，客人先伸手。

　�。�、手位。標(biāo)準(zhǔn)化的手位應(yīng)該是，手掌與地面垂直，手尖應(yīng)該是稍稍向下，你別直著過去，實際上是向側(cè)下方伸出，手掌垂直于地面，五指后面四個指并攏，拇指適當(dāng)?shù)貜堥_，這是比較標(biāo)準(zhǔn)化的。

　�。�、時間。一般和別人握手最佳的做法應(yīng)該是三到五秒鐘。除非是表示鼓勵、慰問和熱情，可以時間稍微延長。但是絕對又不要長過三十秒鐘。

　　５、力度。握手時最佳的做法要稍微用力。

　　６、寒喧。握手時，寒喧有兩大要點：要說話；要以表情進行配合。

　　十一、座次禮儀

　�。薄⒚骈T為上。重要人物坐的位置，是面對房間正門的位置，面門為上。

　　２、以右為上。面對正門的位置是主人坐的，主人右手坐的就是主賓。

　�。�、居中為上。

　　４、前排為上。

　�。怠㈦x房門越遠位置越高。比如說圓桌，圓桌的話主人是面對著門的，離門最近的那個人是末座。

　　６、在中國左比右高，前比后高；國際上右高。注意：座次排列中的左和右，是指當(dāng)事人自己之間的左和右。

　　７、出入房門時應(yīng)該讓客人或者貴賓在通過房門的時候先入先出，因為前面比后面高。

　　十二、宴會禮儀

　�。�、宴請的環(huán)境。環(huán)境要衛(wèi)生；環(huán)境要安全；交通要方便。

　�。�、你請客人吃飯時，首先不要問他愛吃什么，而是問他不吃什么。

　�。�、敬酒。在社交場合尤其是在宴會桌上，敬酒應(yīng)按照順時針方向進行。如我是主人，第一杯酒一般是要跟我右手邊的人干的，因為右手的那個人通常是主賓。然后我就按順時針方向走，我的左手，左一、左二、左三、左四這樣走的，順時針方向前進。通常認為：它是一種比較吉利的方向，因為我們與時俱進了。

　　禮儀的基本知識 5

　　乘車禮儀基本知識

　　出租車：

　　1.出租車可以預(yù)訂，也可以隨手攔。攔車時要保持風(fēng)度，叫車時要考慮到司機停車的方便與交通規(guī)則，不要大聲叫喊，也不要不停地大幅度揮手。等出租車司機可以看到時，再用手緩緩擺動一到兩次就可以了。

　　2.乘租車若是與男士同行，座位是男左女右，男前女后;幾個人同行時，應(yīng)該爭坐前座，因為前座是付款的座位。

　　3.單獨坐出租車時，不要坐在司機旁邊的座位。

　　公共車：

　　1.坐公交車，是無人售票的，要自備零錢，刷卡的要主動刷卡。要下車的站點提前準(zhǔn)備。

　　2.當(dāng)大家坐在車上，要注意舉止，保持車內(nèi)整潔，不要在車上吸煙和吃零食;不隨地吐痰、亂丟紙屑果皮，不要讓小孩隨地大小便。不要把污物吐出、扔出窗外;不要亂動車上的機關(guān)。

　　3.乘客乘車、船時應(yīng)依次排隊，對婦幼、弱及病殘者要照顧謙讓。不攜帶易燃易爆危險品或有礙安全的物品上車。

　　4.上車后不要搶占座位，遇到老弱病殘孕及懷抱嬰兒的乘客應(yīng)主動讓座。乘車時不要吃東西、大聲喊叫或把頭伸出窗外。

　　5.乘坐飛機時要自覺接受和配合安全檢查，登機后不要亂摸亂動，不使用手機手提電腦等可能干攏無線電信號的物品。

　　自家車：

　　1.如果自己開的私家車的話，接送人時，一定要照顧周到。

　　2.多人同時乘車時，可以根據(jù)客人的地位與關(guān)系安排座位，前座是最好的座位，可以請長者或女士前坐;另一種情況下，對于多人乘車而言，前座也可以是比較隨意的座位。

　　非自家車：

　　如果乘坐別人的私家車，一般情況下要坐在前面，便于你們交流。在車上交談時，無論多好奇，像人家花了多少錢買的車這種問題，剛認識時，可別著急問，最好觀察一下主人當(dāng)時的`情緒。

　　關(guān)于孩子的乘車禁忌

　　一、不能讓大人抱著孩子坐

　　很多家長習(xí)慣抱著兒童乘車，在他們看來，自己把孩子抱著，孩子就處在自己的保護下。可事實上，這個時候孩子就相當(dāng)于大人的安全氣囊。如果發(fā)生猛烈碰撞，父母的胸部會自然向下壓，猛烈壓下孩子的頭頸，對孩子造成更大的損傷.

　　二、不能系成人安全帶

　　有些家長為了小孩的安全，上車后會給他們系上安全帶。殊不知，這個看似安全的行為，對于小孩子來說可能是致命的。因為孩子使用成人的安全帶，如果系得太緊，在車禍時可能會造成致命的腰部擠傷或脖子、臉頰的壓傷。

　　三、不能將安全座椅安裝在前座

　　其實前座并不是一個安全的地方，彈開的氣囊會對小孩造成危害。專家建議在汽車后座的中間安裝兒童座椅，這個位置的安全度最高。因為，前有前排坐椅，后有尾箱(指三廂車)，左右都有緩沖區(qū)。

　　此外，還有包括不能再行車中吃東西;不要讓孩子自己上下車，必須有大人幫忙或者看護。以上這些大家可以對照一下，看看哪些是自己疏忽了的，可不能大意哦。

　　禮儀的基本知識 6

　　什么是禮儀：

　　禮儀是在人際交往中，以一定的約定俗成的程序方式來表現(xiàn)的律己敬人的過程，涉及穿著、交往、溝通、情商等方面的內(nèi)容。禮儀是我們在生活中不可缺少的一種能力。

　　從個人修養(yǎng)的角度來看，禮儀可以說是一個人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)。

　　從交際的角度來說，禮儀可以說是人際交往中適用的一種藝術(shù)、一種交際方式或交際方法,是人際交往中約定俗成的.示人以尊重、友好的習(xí)慣做法。

　　從傳播的角度來看，禮儀可以說是在人際交往中進行相互溝通的技巧�？梢源笾路譃檎�務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀、社交禮儀、涉外禮儀、外交禮儀等六大方面。

　　禮儀是一門學(xué)問，有特定的要求。在家庭、學(xué)校和各類公共場所，禮儀無處不在。就個人而言，表現(xiàn)在舉止文明、動作優(yōu)雅、姿態(tài)瀟灑、手勢得當(dāng)、表情自然、儀表端莊等。

　　禮儀的基本概念：

　　1、禮節(jié)和儀式。

　　這是傳統(tǒng)的解釋，禮字和儀字指的都是尊敬的方式，禮，多指個人性的，像鞠躬，欠身等，就是禮節(jié);儀，則多指集體性的，像開幕式，閱兵式等，就是儀式。

　　2、人們約定俗成，表示尊重的各種方式。

　　這是現(xiàn)代通俗而簡潔的解釋，這里的方式分行動型和非行動性，像鞠躬，給老人讓座等，就是行動型的，也就是尊重的形式，這需要行動才有效果;而像莊嚴場合不嘻笑，別人睡覺不吵鬧等，就是非行動型的，也就是行為規(guī)范，它不需要行動就有效果。

　　3、禮儀也是人們生活中很需要的一部分。

　　禮儀就是人類(大部分是中華民族)在日常交際中總結(jié)出來最不會傷人的話，雖說是不傷人，但是在網(wǎng)絡(luò)上，有一些人不太喜歡這些客套話。禮儀既是對他人尊重的體現(xiàn)，也是對自己有好處的事。

　　中國的傳統(tǒng)禮儀有：

　　九賓之禮、跪拜禮、揖讓禮、袒臂禮、虛左禮。

　　禮儀的主要作用有：

　　1、尊重的作用

　　即向?qū)Ψ奖硎揪匆狻⑼瑫r對方也還之以禮。禮尚往來，蘊含著彼此的尊敬。

　　2、教化的作用

　　禮儀通過評價、勸阻、示范等教育形式糾正人們不正確的行為習(xí)慣，倡導(dǎo)人們按禮儀規(guī)范的要求協(xié)調(diào)人際關(guān)系，維護社會正常生活。

　　3、美化的作用

　　良好的形象離不開美，禮儀帶給人們正是形象的美化。通過儀表規(guī)范、言辭談吐、行為方式中的禮貌、禮節(jié)展示獨特的個性，內(nèi)在的修養(yǎng)和發(fā)展?jié)撡|(zhì)。

　　4、調(diào)節(jié)的作用

　　在社會交往時出現(xiàn)了不和諧、或者需要做出新的調(diào)整的人際關(guān)系，往往需要借助某些禮儀活動去化解矛盾，調(diào)整關(guān)系。

　　時至今日，現(xiàn)代的禮儀與古代的禮儀已有很大差別，我們必須舍棄那些為剝削階級服務(wù)的禮儀規(guī)范，著重選取對今天仍有積極、普遍意義的傳統(tǒng)文明禮儀，如尊老敬賢、儀尚適宜、禮貌待人、容儀有整等，加以改造與承傳。這對于修養(yǎng)良好個人素質(zhì)，協(xié)調(diào)和諧人際關(guān)系，塑造文明的社會風(fēng)氣，進行社會主義精神文明建設(shè)，具有現(xiàn)代價值。

　　禮儀的基本知識 7

　　【入座】

　　最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會把椅子推進來，腿彎碰到后面的椅子時，就可以坐下來了。用餐時，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。

　　【正式的全套西餐上菜順序是】

　�、偾安撕蜏�

　�、隰~

　�、鬯�果

　　④肉類

　�、萑槔�

　�、尢瘘c和咖啡

　�、哌�有餐前酒和餐酒。

　　沒有必要全部都點，點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都歡迎只點前菜的客人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點菜并不是由前菜開始點，一般是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。

　　【用餐時的基本禮儀】

　　1. 喝湯、咀嚼絕不出聲。這是人和動物的分別。

　　2. 不在公開場合，大聲地發(fā)出打嗝聲。

　　3. 不碰撞杯、盤。不要移動餐盤，不許和同伴交換餐點。

　　4. 刀叉輕放，不發(fā)出刮盤聲。

　　5. 講話時不揮舞刀叉，或用刀叉指著人。

　　6. 不彎腰埋頭吃飯。這模樣實在很窮酸相、狼狽。

　　7. 切食物只切一口大小，并且一口放進嘴里，不要只咬半口。

　　8. 不要翻看盤底的廠牌名。

　　9. 每上一道菜，從最外側(cè)的.左、右一副刀叉開始使用。

　　10. 使用放在右前方的杯子，不要拿到別人的杯子。

　　當(dāng)然禮儀文化還有更多的內(nèi)容，上面介紹的僅僅只是其中的一部分，大家也要多了解學(xué)習(xí)，這樣才能在一些重要的場合中展現(xiàn)出優(yōu)雅魅力。

　　禮儀的基本知識 8

　　第一節(jié) 社交的基本原則

　　一、互惠原則

　　二、平等原則

　　三、信用原則

　　四、相容原則

　　五、發(fā)展原則

　　第二節(jié) 社交禮儀

　　一、儀表禮儀

　�、� 選擇適當(dāng)?shù)幕瘖y品和與自己氣質(zhì)、臉型、年齡等特點相符的化妝方法，選擇適當(dāng)?shù)陌l(fā)型來增添自己的魅力。

　�、倩瘖y的濃、淡要視時間、場合而定。

　�、诓灰�在公共場所化妝。

　�、鄄灰�在男士面前化妝。

　�、懿灰�非議他人的化妝。

　�、莶灰�借用他人的化妝品。

　�、弈惺坎灰�過分化妝。

　�、� 服飾及其禮節(jié)

　　1.要注意時代的特點，體現(xiàn)時代精神;

　　2.要注意個人性格特點

　　3.應(yīng)符合自己的體形

　　㈢ 白領(lǐng)女士的禁忌

　　禁忌一：發(fā)型太新潮

　　禁忌二：頭發(fā)如亂草

　　禁忌三：化妝太夸張

　　禁忌四：臉青唇白

　　禁忌五：衣裝太新潮

　　禁忌六：打扮太性感

　　禁忌七：天天扮“女黑俠”

　　禁忌八：腳踏“松糕鞋”

　�、� 中國紳士的標(biāo)志和破綻

　　1.中國紳士的十個細節(jié)：

　�、� 有一雙干凈修長的手，修剪整齊的指甲。

　�、� 雖然不吸煙，但隨身攜帶打火機，以方便在周圍的女士吸煙時為其點煙。 經(jīng)驗口袋布袋先生

　�、� 天天換襯衫，保持領(lǐng)口和袖口的平整和清潔，有的還會使用袖扣。

　　④ 腰間不懸掛物品，諸如手機、呼機等等。

　　⑤ 在與女士相處時，不放過每一個細節(jié)以對女士加以照顧，并且?guī)缀踉谕耆�下意識的狀態(tài)下操作，百戰(zhàn)不殆。

　�、� 在吃飯時從不發(fā)出聲音。

　�、� 較常人使用禮貌用語更為頻繁。

　�、� 偏愛孤獨，尋求寧靜的心靈、安靜的肉體及激情的冥想。紳士們故此好思想、好舞文、好文學(xué)藝術(shù)方面的經(jīng)典名著，絕少拜讀浮華喧囂的弄潮作品，包括影視。翻看一兩眼，倘若認為俗，便絕不再拿起，包括討論。

　�、� 喜怒不形于色，在人群中獨自沉默。

　�、� 在對待愛情的態(tài)度上思慮過重，常常顯得優(yōu)柔寡斷。

　　2.中國紳士的十大破綻：

　�、� 手形清潔美觀，可是一旦進入需要脫鞋的房間，空氣中就會產(chǎn)生一種異樣氣味。

　�、� 雖然隨身攜帶打火機，但卻是一次性的塑料打火機。

　�、� 戴名牌手表時，手腕揚得飛揚跋扈。

　�、� 雖然天天換襯衫，但總是系同一條領(lǐng)帶。

　　⑤ 腰間雖然沒有懸掛手機和呼機，但是在公共場合常常大聲對著手機說話，在劇院里聽任自己的手機鈴聲響起。

　�、� 盡管對女士尊重異常，但是在與同性朋友相處時反差過大，叛若兩人。

　　⑦ 吃飯時不發(fā)出聲音，但喝湯時卻引人側(cè)目。

　�、� 雖然較常人使用禮貌用語更為頻繁，但是頻繁到了令人起疑的程度。

　　⑨ 偏愛孤獨到了怕見生人的程度。

　　⑩ 在對待愛情的態(tài)度上思慮過重并不是拿不定主意選擇，而是根本不打算相信。

　　二、舉止禮儀

　　(1)要塑造良好的交際形象，必須講究禮貌禮節(jié)，為此，就必須注意你的行為舉止。舉止禮儀是自我心誠的表現(xiàn)，一個人的外在舉止行動可直接表明他的態(tài)度。

　　做到彬彬有禮，落落大方，遵守一般的進退禮節(jié)，盡量避免各種不禮貌、不文明習(xí)慣。

　　(2)到顧客辦公室或家中訪問，進門之前先按門鈴或輕輕敲門，然后站在門口等候。按門鈴或敲門的時間不要過長，無人或未經(jīng)主人允許，不要擅自進入室內(nèi)。

　　(3)在顧客面前的行為舉止

　　☆ 當(dāng)看見顧客時，應(yīng)該點頭微笑致禮，如無事先預(yù)約應(yīng)先向顧客表示歉意，然后再說明來意。同時要主動向在場人都表示問候或點頭示意。

　　☆ 在顧客家中，未經(jīng)邀請，不能參觀住房，即使較為熟悉的，也不要任意撫摸劃玩弄顧客桌上的東西，更不能玩顧客名片，不要觸動室內(nèi)的書籍、花草及其它陳設(shè)物品。

　　☆ 在別人(主人)未坐定之前，不易先坐下，坐姿要端正，身體微往前傾，不要蹺“二郎腿”。

　　☆ 要用積極的態(tài)度和溫和的語氣與顧客談話，顧客談話時，要認真聽，回答時，以“是”為先。眼睛看著對方，不斷注意對方的神情。

　　☆ 站立時，上身要穩(wěn)定，雙手安放兩側(cè)，不要背卑鄙，也不要雙手抱在胸前，身子不要側(cè)歪在一邊。當(dāng)主人起身或離席時，應(yīng)同時起立示意，當(dāng)與顧客初次見面或告辭時，要不卑不亢，不慌不忙，舉止得體，有禮有節(jié)。

　　☆ 要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，克服各種不雅舉止。不要當(dāng)著顧客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏，實在忍不住，要用手拍捂住口鼻，面朝一旁，盡量不要發(fā)出在場，不要亂丟果皮紙屑等。這雖然是一些細節(jié)，但它們組合起來構(gòu)成顧客對你的總印象。 經(jīng)驗口袋布袋先生

　　需要說明一點的是：人前化妝是男士們最討厭的女性習(xí)慣。關(guān)于這一點，慣例放寬了。女性在餐館就餐后，讓人見到補口紅，輕輕補粉，誰也不再大驚小怪。不過，也只能就這么一點，不能太過分。需要梳頭，磨指甲，涂口紅和化妝時，或者用毛刷涂口紅時，請到化妝室，或盥洗室進行。在人前修容，是女性使男性最氣惱的一個習(xí)慣。同樣，在人前整理頭發(fā)，衣服，照鏡子等行為應(yīng)該盡量節(jié)制。

　　三、談吐禮儀

　　(一)交際用語

　　初次見面應(yīng)說：幸會

　　看望別人應(yīng)說：拜訪

　　等候別人應(yīng)說：恭候

　　請人勿送應(yīng)用：留步

　　對方來信應(yīng)稱：惠書

　　麻煩別人應(yīng)說：打擾

　　請人幫忙應(yīng)說：煩請

　　求給方便應(yīng)說：借光

　　托人辦事應(yīng)說：拜托

　　請人指教應(yīng)說：請教

　　他人指點應(yīng)稱：賜教

　　請人解答應(yīng)用：請問

　　贊人見解應(yīng)用：高見

　　歸還原物應(yīng)說：奉還

　　求人原諒應(yīng)說：包涵

　　歡迎顧客應(yīng)叫：光顧

　　老人年齡應(yīng)叫：高壽

　　好久不見應(yīng)說：久違

　　客人來到應(yīng)用：光臨

　　中途先走應(yīng)說：失陪

　　與人分別應(yīng)說：告辭

　　贈送作用應(yīng)用：雅正

　　2.在交際中令人討厭的八種行為

　�、� 經(jīng)常向人訴苦，包括個人經(jīng)濟、健康、工作情況，但對別人的問題卻不予關(guān)心，從不感興趣;

　�、� 嘮嘮叨叨，只談?wù)撾u毛小事，或不斷重復(fù)一些膚淺的話題，及一無是的見解;

　�、� 態(tài)度過分嚴肅，不茍言笑;

　�、� 言語單調(diào)，喜怒不形于色，情緒呆滯;

　�、� 缺乏投入感，悄然獨立;

　　⑥ 反應(yīng)過敏，語氣浮夸粗俗;

　�、� 以自我為中心;

　�、� 過分熱衷于取得別人好感。

　　3.交際中損害個人魅力的26條錯誤

　　◎ 不注意自己說話的語氣，經(jīng)常以不悅而且對立的語氣說話

　　◎ 應(yīng)該保持沉默的時候偏偏愛說話

　　◎ 打斷別人的話

　　◎ 濫用人稱代詞，以至在每個句子中都有“我”這個字

　　◎ 以傲慢的態(tài)度提出問題，給人一種只有他最重要的印象

　　◎ 在談話中插入一些和自己有親密關(guān)系，但卻會使別人感到不好意思的話題 經(jīng)驗口袋布袋先生

　　◎ 不請自來

　　◎ 自吹自擂

　　◎ 嘲笑社會上的穿著規(guī)范

　　◎ 在不適當(dāng)時刻打電話

　　◎ 在電話中談一些別人不想聽的無聊話

　　◎ 對不熟悉的人寫一封內(nèi)容過分親密的信

　　◎ 不管自己了不了解，而任意對任何事情發(fā)表意見

　　◎ 公然質(zhì)問他人意見的可靠性

　　◎ 以傲慢的態(tài)度拒絕他人的要求

　　◎ 在別人的朋友面前說一些瞧不起他的話

　　◎ 指責(zé)和自己意見不同的人

　　◎ 評論別人的無能力

　　◎ 當(dāng)著他人的面，指正部屬和同事的錯誤

　　◎ 請求別人幫忙被拒絕后心生抱怨

　　◎ 利用友誼請求幫助

　　◎ 措詞不當(dāng)或具有攻擊性

　　◎ 當(dāng)場表示不喜歡

　　◎ 老是想著不幸或痛苦的事情

　　◎ 對政治或宗教發(fā)出抱怨

　　◎ 表現(xiàn)過于親密的行為

　　4.社交"十不要"

　　◎ 不要到忙于事業(yè)的人家去串門，即便有事必須去，也應(yīng)在辦妥后及早告退;也不要失約或做不速之客。

　　◎ 不要為辦事才給人送禮。禮品與關(guān)心親疏應(yīng)成正比，但無論如何，禮品應(yīng)講究實惠，切不可送人“等外”、“處理”之類的.東西。

　　◎ 不要故意引人注目，喧賓奪主，也不要畏畏縮縮，自卑自賤。

　　◎ 不要對別人的事過分好奇，再三打聽，刨根問底;更不要去觸犯別人的忌諱。

　　◎ 不要撥弄是非，傳播流言蜚語。

　　◎ 不能要求旁人都合自己的脾氣，須知你的脾氣也并不合于每一個人，應(yīng)學(xué)人寬容。

　　◎ 不要服飾不整，骯臟，身上有難聞的氣味。反之，服飾過于華麗、輕佻也會惹得旁人不快。 經(jīng)驗口袋布袋先生

　　◎ 不要毫不掩飾地咳嗽、打嗝、吐痰等，也不要當(dāng)眾修飾自己的容貌。

　　◎ 不要長幼無序，禮節(jié)應(yīng)有度。

　　◎ 不要不辭而別，離開時，應(yīng)向主人告辭，表示謝意。

　　(二)推銷的語言

　　1.推銷語言的基本原則

　�、� 以顧客為中心原則

　�、� “說三分，聽七分”的原則

　　⑶ 避免使用導(dǎo)致商談失敗語言的原則

　�、� “低褒感微”原則

　　⑸ 通俗易懂，不犯禁忌原則

　　2.推銷語言的主要形式

　�、� 敘述性語言

　　①語言要準(zhǔn)確易懂;

　�、谔岢龅臄�(shù)字要確切，

　�、蹚娬{(diào)要點。

　　⑵ 發(fā)問式語言(或提問式)

　�、僖话阈蕴釂枴�

　�、谥苯有蕴釂枴�

　�、壅T導(dǎo)性提問，

　�、苓x擇性提問。

　　⑤征詢式提問法。

　�、迒�發(fā)式提問。

　�、� 勸說式語言(或說服式)

　　打動顧客的四條原則。

　　①人們從他們所信賴的推銷員那里購買;

　�、谌藗儚乃麄兯�敬重的推銷員那里購買;

　�、廴藗兿Ｍ�由自己來做決定;

　�、苋藗儚睦斫馑麄冃枨蠹皢栴}的推銷員那里購買。

　　3、推銷語言的表示技巧

　�、� 敘述性語言的表示技巧

　�、賹Ρ冉榻B法。

　　②描述說明法。

　　③結(jié)果、原因、對策法。

　�、芷鸪修D(zhuǎn)合法。

　　⑤特征、優(yōu)點、利益、證據(jù)

　　推銷員在敘述內(nèi)容的安排上要注意：

　�、僖�先說鐵解決的問題，然后再講座容易引起爭論的問題。

　　②如果有多個消息告訴用戶，應(yīng)先介紹令客戶喜悅的好消息，再說其它。

　　③談話內(nèi)容太長時，為了引起客戶格外注意，應(yīng)把關(guān)鍵內(nèi)容在放在結(jié)尾，或放在開頭。

　　④最好用顧客的語言和思維順序來介紹產(chǎn)品，安排說話順序，不要將自己準(zhǔn)備的好的話一股腦說下去，要注意顧客的表情，靈活調(diào)整。

　�、荼３稚塘康目谖�，避免用命令或乞求語氣，盡量用顧客為中心的詞句。

　�、� 發(fā)問式語言的表示技巧 經(jīng)驗口袋布袋先生

　　提出問題發(fā)現(xiàn)顧客需要，是誘導(dǎo)顧客購買的重要手段，有人說，推銷是一門正確提問的藝術(shù)，頗有道理。

　　技巧：

　　A 根據(jù)談話目的選擇提問形式。

　　B 巧用選擇性問句，可增加銷售量。

　　C 用肯定性誘導(dǎo)發(fā)問法，會使對方易于接受。

　　D 運用假設(shè)問句，會使推銷效果倍增。

　　⑶ 勸說式語言的表示技巧

　　a. 運用以顧客為中心的句式、詞匯。

　　b. 用假設(shè)句式會產(chǎn)生較強的說服效果。

　　c. 強調(diào)顧客可以獲得的利益比強調(diào)價格更重要。

　　d. 面對顧客拒絕，不要氣餒。

　　面對拒絕，有經(jīng)驗的推銷員往往分析拒絕的原因，揣摩顧客的心理，然后針對性地進行說服。介紹幾種說服方法：

　�、僭儐柗ā�

　�、谵D(zhuǎn)折法。

　　③附和法。

　　④自我否定法。

　　⑤列舉法。

　�、拗苯诱f明法。

　�、韧其N語言的運用藝術(shù)

　�、� 推銷語言藝術(shù)的運用，必須以滿足推銷對象的需求為前提

　�、� 推銷語言藝術(shù)的運用必須能準(zhǔn)確傳遞推銷信息

　�、� 推銷語言藝術(shù)的運用必須能引起推銷對象的興趣

　　(三)體語藝術(shù)。

　　1.在人際交往中，語言是一種交流方式，大量的卻是非語言，即體語。

　　2.在交際活動中，懇切、坦然、友好、堅定、寬容的眼神，會給人親近、信任、受尊敬的感覺，而輕佻、游離、茫然、陰沉、輕蔑的眼神會使人感到失望，有不受重視的感覺。 經(jīng)驗口袋布袋先生

　　3.在交際中善于運用空間距離。

　　人們所在空間分為4個層次：

　�、儆H密空間15-46cm，這是最親的人，如父母、戀人、愛人;

　�、趥�人空間460cm-1.2m，一般親朋好友之間，促膝談心，拉家常;

　�、凵缃豢臻g1.2m-3.6m，社交場合與人接觸，上下級之間保持距離，保持距離，會產(chǎn)生威嚴感，莊重感;

　�、芄�眾空間>3.6m，社交場合與人接觸，上下級之間保持距離。

　　4.交際中自我表現(xiàn)與分寸把握

　　5.交談中不善于打開話題，怎么辦

　　找話題的方法是：

　　① 中心開花法。

　�、� 即興引入法。

　�、� 投石問路法。

　�、� 循趣入題法。

　　6.交際中不善于提問怎么辦

　　怎樣做到“善問”呢?

　　① 由此及彼地問。

　�、� 因人而異地問。

　　③ 胸有成竹地問。

　�、� 適可而止的問。

　�、� 彬彬有禮的問。

　　四、介紹的禮儀

　　1.當(dāng)主人向自己介紹別人

　　2. 自我介紹態(tài)度

　　3. 為他人作介紹

　　4.一連介紹幾個朋友在相識

　　5.自己很想認識某一個人，可又不便直接作自我介紹

　　6. 介紹姓名時

　　五、稱呼禮儀

　　六、握手禮儀

　　七、通信禮儀

　　1.書寫規(guī)范、整潔

　　2.態(tài)度要誠怒熱情

　　3.文字要簡煉、得體

　　4.內(nèi)容要真實、確切

　　八、電話禮儀

　　1、電話預(yù)約基本要領(lǐng)。

　�、� 力求談話簡潔，抓住要點;

　�、� 考慮到交談對方的立場;

　　③ 使對方感到有被尊重的感覺;

　�、� 沒有強迫對方的意思。

　　2.打電話、接電話的基本禮儀。

　�、� 打電話

　　②接電話

　�、� 掛電話

　　九、赴宴禮儀

　　(一)接到對方請柬

　　1.嚴守時間

　　2.致祝酒辭，一般是主人和主賓先碰杯。

　　3.進餐，

　　4.喝酒

　　5.喝茶或咖啡

　　6.散席

　　(2)招待宴請的禮儀。

　　1.準(zhǔn)備招待客人時

　　較正式的宴請要提前一周左右發(fā)請柬，已經(jīng)口頭約好的活動，仍應(yīng)外送請柬。 經(jīng)驗口袋布袋先生

　　2.作為主人在客人到達之前，要安排好座位以便客人來了入座。

　　① 按國際習(xí)慣

　�、� 我國習(xí)慣

　�、� 外國習(xí)慣

　　a. 英國式的坐位順序：主人坐在桌子兩端，原則上是男女交叉坐。

　　b. 法國式的坐位順序：法國式的坐法是，主人相對坐在桌子中央。

　　(3)招待客人進餐,要注意儀表

　�、� 穿正式的服裝，整潔大方;

　�、� 要做適當(dāng)化妝，顯得隆重、重視、有氣氛;

　　③ 頭發(fā)要梳理整齊;

　�、� 夏天穿涼鞋時要穿襪子;

　　⑤ 宴會開始之前，主人應(yīng)在門口迎接來賓。

　　(4)菜一上來，主人應(yīng)注意招呼客人進餐

　　十、名片使用禮儀

　　(1)初次見到顧客，首先要以親切態(tài)度打招呼，并報上自己的公司名稱，然后將名片遞給對方，名片夾應(yīng)放在西裝的內(nèi)袋里，不應(yīng)從褲子口袋里掏出。

　�、� 遞接名片時最好用左手，名片的正方應(yīng)對著對方、名字向著顧客，最好拿名片的下端，讓顧客易于接受。

　�、谌绻�是事先約好才去的，顧客已對你有一定了解，或有人介紹，就可以在打招呼后直接面談，在面談過程中或臨別時，再拿出名處遞給對方。以加深印象，并表示保持聯(lián)絡(luò)的誠意。

　�、郛惖赝其N，名片上留下所住旅館名稱、電話，對方遞給名片時，應(yīng)該用左手接。但是右手立刻伸出來，兩手一起拿著名片。

　�、� 接過后要點頭致謝，不要立即收起來，也不應(yīng)隨意玩弄和擺放，而是認真讀一遍，要注意對方的姓名、職務(wù)、職稱，并輕讀不出聲，以示敬重。對沒有把握念對的姓名，可以請教一下對方，然后將名片放入自己口袋或手提包、名片夾中。

　　(2)名片除在面談時使用外，還有其它一些妙用。

　�、� 去拜訪顧客時，對方不在，可將名片留下，顧客來后看到名片，就知道你來過了;

　�、� 把注有時間、地點的名片裝入信封發(fā)出，可以代表正規(guī)請柬，又比口頭或電話邀請顯得正式;

　�、� 向顧客贈送小禮物，如讓人轉(zhuǎn)交，則隨帶名片一張，附幾句恭賀之詞，無形中關(guān)系又深了一層;

　�、� 熟悉的顧客家中發(fā)生了大事，不便當(dāng)面致意，寄出名片一張，省時省事，又不失禮。

　　15個社交禮儀須知

　　1、報上自己的大名，要全稱

　　第一次見面，要報上自己名字的全稱，如果你的名字太難記或者很難寫，有生僻字之類的，最好寫下來，遞給你面對的朋友。

　　2、再被介紹的時候，站起來示意

　　當(dāng)你的名字被介紹到的時候，保持站立能夠讓你的形象更加突出。相較于坐著，更不容易被忽視。如果你來不及站立或者由于某種特殊情況而無法站立起來，也應(yīng)該身向前傾，表示“有要站起來的意思”。

　　3、在對話中只說一次或者兩次“謝謝”

　　在一次對話或演講中，最好只說一次或兩次“謝謝”，如果說太多“謝謝”的話，會淡化你的謝意，而且顯得你自己很窘迫或者顯得很不淡定，分量會被沖淡……

　　4、分別向你要感謝的人表達謝意

　　不要籠統(tǒng)的感謝，要做到一對一的表達。而且對于你想感謝的人，最好在24小時之內(nèi)，單獨表達謝意。

　　5、不要為別人拉座椅

　　對于招待客人來說，無論男女，你可以為他拉出座椅。但在商務(wù)場合，可以無視這些禮儀——因為無論男女，都有能力自己為自己拉開座椅。

　　6、不要翹二郎腿

　　無論男女，翹二郎腿在商務(wù)場合中都不好。而且對血液循環(huán)也不好。

　　7、用全部手指即手掌指出

　　用食指指向別人往往意味著侵略性，最好是用手掌指出。

　　8、用手而不是用刀叉撕開面包

　　用手撕開面包，而不是用刀切開，每次撕一小塊，然后用餐。

　　9、不要推開或擺列桌上的菜

　　這些是服務(wù)生的工作，讓他們做就行。

　　10、永遠不要打包你的菜

　　盡管有“光盤行動”，但你在商務(wù)場合是去談生意的，而不是為了其他的。在家庭聚餐這種場合可以要求打包，但商務(wù)場合，不太合適。

　　11、與用餐者點配套的菜

　　比如對方點了飯后的甜點，你也最好點一個飯后的什么東東，盡量不要讓客人吃著你看著，比較尷尬。

　　12、點餐前揣摩一下請客人的偏好

　　如果主人訂的是一家清真的蘭州拉面，你就需要考慮一下對方是否是回族了;另一方面，從預(yù)定的餐館，也可能推測出對方的偏好。這一點需要考慮。

　　13、食物、刀叉、酒杯的擺放(漲姿勢了!)

　　左、中、右的問題，這是一個細節(jié)。左邊(left)這個單詞有四個字母組成，而需要擺放在左邊的也是叉子(fork)，恰好fork也是四個字母組成。

　　而刀(Knife)跟右邊的右(right)同樣都有5個字母組成，恰好刀子也要放在右邊。而且喝的東西(drink)，酒杯(glass)、都是5個字母組成，都要放在右邊。

　　另外還有一個“BMW原則”：(bread, meal, and water)面包、肉類、酒品。面包和黃油要放在左邊、肉類食品要放在中間，水和其他喝的東西，要放在右邊。

　　14、誰請客，誰買單

　　誰發(fā)起的邀請，誰就是主人，誰就應(yīng)該買單，無論男女。當(dāng)然如果一個女士發(fā)起的邀請，而最后的時候一個男士非要買單，這個時候，也是可以的，這是底線。

　　15、準(zhǔn)備好一個離開的好借口，盡量禮貌一些

　　在你想要離開或者想結(jié)束一段對話時，最好找個好理由，去拿杯水，去上個廁，或者直接說很高興跟你談話等等。最好有所準(zhǔn)備。

　　禮儀的基本知識 9

　　一、飲食禮儀內(nèi)容

　　餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位，他們認為，用餐不單是滿足基本生理需要的方法也是頭等重要的社交經(jīng)驗。為此，掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識便顯得特別重要了，無論你是主人，抑或只是一位客人，都必須掌握一些規(guī)則。

　　1、圓形餐桌頗受歡迎。因為可以坐更多人，而且大家可以面對面坐，一家之主的身份并不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認�？腿藨�(yīng)該等候主人邀請才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在近上菜的座位。此為一大忌。

　　2、必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進餐活動即使有人遲到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做開場白了。進餐期間，主人必須承擔(dān)一個主動積極的角色敦促客人盡情吃喝是完全合理的。

　　3、一張典型中式餐桌看上去相當(dāng)空，在西方人眼中尤甚。每張座位前可見放在盤上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙，分別放在各自的座上。在正式場合上，會出現(xiàn)餐巾，主要放在膝上。

　　4、在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻燈片，每一次一道菜。令人驚訝的是，米飯不是與菜式同上，不過可以選擇同吃。由于菜式各有特色，應(yīng)該個別品嘗，而且一次只從碗中吃一種，不是混合品嘗。不可用盤子吃，只能用碗。骨頭和殼類放在個別盤中。不干凈的盤子必須經(jīng)常用清潔盤子替換。

　　5、除了湯之外，席上一切食物都用筷子�？赡軙�提供刀*，但身為中國人，最好用筷子�？曜邮沁M餐的工具，因此千萬不可玩弄筷子把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法，更不可以用筷子向人指指點點或打手勢示意。當(dāng)然，絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中，這是大忌這正好像葬禮上的香燭，被認為是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻動，應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物。當(dāng)你用筷了去取一塊食物時，盡量避免碰到其他食物。可能的話，用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物后，將筷子放回筷子座。

　　6、一席中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。為此，盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法，確保最精明的品味也照顧到。有關(guān)茶的問題，應(yīng)該注意幾件關(guān)鍵的事。座位最近茶壺的人應(yīng)該負責(zé)為其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年歲，由最長者至最年青者，最后為自己斟。當(dāng)人家為你斟茶時，禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子，這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意。

　　二、禮儀規(guī)則

　　中國人乃禮儀之幫，民以食為天，用餐豈能沒有規(guī)矩!雖然說講不講究都是一日三餐，但是知道總比不知道好吧!

　　1、請客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人來，不合適。

　　2、主人家不能遲到;客人應(yīng)當(dāng)遲到5-10分鐘，這是非常體貼的客人哦，注意掌握，自然賓主皆歡。

　　3、要是坐圓桌子，對著大門的是主座，或是背靠墻、柜臺的;講究些的飯店，會用餐巾予以區(qū)分，餐巾最高大的位置不能隨便坐哦，除非你打算好請客嘍：

　　4、主人右手邊的是主客，左手邊的是次重要的客人;門邊面對主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。

　　5、做客人的不能直接向點菜員吆喝指點，應(yīng)該乖乖坐等主人家點菜;如果客人確實有嚴重的忌口或愛好，應(yīng)當(dāng)輕輕告訴主人家，主人自然要替他做主，滿足客人小小或大大的要求。

　　6、主人家，不點或少點需要用手抓或握著吃的菜，比如蟹、龍蝦腿、排骨等等。一頓飯來上三個這樣的菜就沒治了。還有什么禮儀可講!

　　7、不勉強也不反對別人少量飲酒，無酒不成宴嘛!

　　8、上酒水上菜了!老外喜歡自夸手藝，國人可不作興吹噓自己點的菜，主人家細心觀察涼菜上齊、每位杯中都有酒水后，當(dāng)立即舉杯，歡迎開始之類的，轉(zhuǎn)動圓盤或是示意右手邊的主客動第一筷。主客可別推讓太久哦，大家肚子都餓了，就等你開吃了!吃了的別忘了贊美一下哦。

　　9、之后的每道菜一上來，雖然服務(wù)員與主人還是會轉(zhuǎn)到主客面前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又沒人轉(zhuǎn)動圓盤，我也會先夾一小筷子嘗嘗的!

　　10、主人家要常常轉(zhuǎn)圓盤，照顧到絕大部分客人;陪客則補充招呼服務(wù)一下;客人的手能不碰圓盤而吃完整餐，則賓主又皆歡啦。

　　11、如果沒有服務(wù)員分菜或是公筷、公勺，夾菜的時候可要先看好，切不可用自己的筷子在盤中挑來揀去，甚至攪拌!不是每個人都像愛人一樣不介意你筷子上的口水的!通�？礈�(zhǔn)了揀距離自己最近的那部分。

　　12、最好讓筷子上的食物在自己的接碟中過渡一下，才送入口中�？梢允钩韵嗫雌饋聿皇悄敲醇鼻小�

　　13、食物在口中咀嚼時，切記的大事就是閉緊雙唇，以免說話、物體掉落、汁水外溢，以及免得發(fā)出驃嘰驃嘰的倒胃口聲響。

　　14、無論是用餐期間或用餐前后，都應(yīng)當(dāng)背部挺直，盡量往后坐椅子而不*。用餐期間，基本上雙手都在桌面以上。

　　15、一個太好胃口的主人，和正在減肥的客人，不適宜這樣的飯局哦。

　　三、容易忽視的注意事項

　　餐桌上有許多應(yīng)注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視。

　　(一)就座和離席

　　1、應(yīng)等長者坐定后，方可入坐。

　　2、席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招 呼女士。

　　3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。

　　4、坐姿要端正，與餐桌的'距離保持得宜。

　　5、在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺入座。

　　6、離席時，應(yīng)幫助隔座長者或女上拖拉座椅。

　　(二)香巾的使用

　　1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。

　　2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。

　　3、餐巾應(yīng)攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng) 口。

　　4、切忌用餐巾擦拭餐具。

　　(三)餐桌上的一般禮儀

　　1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或?qū)⑹址旁卩徸�椅背上�?/p>

　　2、用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。

　　3、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。

　　4、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。

　　5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

　　6、必須小口進食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

　　7、取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。

　　8、吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。

　　9、送食物入口時，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。

　　10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。

　　11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶汁，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。

　　12、切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。

　　13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。萬一不禁，應(yīng)說聲對不起。

　　14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。

　　15、如餐具墜地，可請侍者拾起。

　　16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。

　　17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長驅(qū)取物。

　　18、如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。

　　19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。

　　20、食畢，餐具務(wù)必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上。

　　21、主食進行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。

　　22、在餐廳進餐，不能搶著付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。

　　23、進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

　　24、餐桌上不能談悲戚之事，否則會破壞歡愉的氣氛。

　　四、中式飯菜招待程序

　　先叫一個冷盤以刺激食欲，接著叫一鍋清湯，熱湯有助增加體溫，喝過熱湯后便開始品嘗主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上為一頓合宜的中式飯，以辣味菜肴配?清淡的白飯，使菜肴辣而溫和，白飯淡而香濃;一頓飯的壓軸食品是甜點，通常是甜湯，如紅豆沙、芝麻糊等，亦有其他種類，如布丁、班戟、雪糕等，同樣香甜可口。

　　1、吃的方式

　　要待熱湯變涼一點而入口時又不失湯味，應(yīng)用湯匙一小口抿出聲的飲;至于吃飯，要提起飯碗貼著唇邊，用筷子把飯粒推入口里，這是一個最容易的吃飯方法，亦表示喜歡吃那頓飯;若吃飯時不提起飯碗，即表示不滿意飯桌上的菜肴。

　　2、菜肴

　　中式菜肴大多數(shù)不會只有一種材料，通常有其他伴菜或配料襯托主菜，以做出色香味俱全的菜肴，例如烹煮豬肉，會以爽脆的綠色蔬菜做伴菜，如芹菜或青椒，襯托粉紅色、柔?的豬肉。一頓飯不會只有一款菜肴，通常同時端上兩款、甚至四款菜肴，且每款菜肴都要色香味俱全，端上次序則以菜肴的搭配為大前題，通常同類的菜肴會同時端上，不會前后分別端上，總之整頓飯都要講求協(xié)調(diào)的搭配。

　　3、飲料

　　茶是中國人的日常飲料，湯是他們飯食時的最佳飲料，在特別的日子或場合上，中國人會飲葡萄酒或烈性酒，卻不會飲水，這與西方人不同。中國茶是茶樓的主要飲料，雖然有其他飲料供應(yīng)，但他們認為茶是最提神醒胃的飲料，尤其是吃了油膩的點心，茶有助洗去油膩。每桌都供應(yīng)一個或兩個茶壺，且可不斷添飲，客人只需揭開茶壺蓋并放在壺頂上，便有侍應(yīng)前來添滾水;無論同席者的茶杯有多少茶，其中一位都可為別人斟茶，但記著要先為別人斟，最后為自己斟，這才合乎禮儀。茶樓備有不同種類的茶葉，客人可隨個人喜好選擇。

　　五、宴席結(jié)束

　　客人享用完最后一款菜肴時，宴席便正式結(jié)束，于是主人家的主角會站立起來，表示宴會到此結(jié)束，并會站立門口向每位客人說聲晚安，之后跟酒樓經(jīng)理結(jié)賬，主人家的其他成員則送客人乘車，揮手道別并目送車子駛離開去。

　　禮儀的基本知識 10

　　一、問候的內(nèi)容：

　　問候內(nèi)容分為兩種，分別適用不同場合：

　　直接式：所謂直接式問候，就是直接以問好作為問候的主要內(nèi)容。它適用于正式的交往場合，特別是在初次接觸的陌生商務(wù)及社交場合，如：“您好”、“大家好”、“早上好”等。

　　間接式：所謂間接式問候，就是以某些約定俗語成的問候語，或者在當(dāng)時條件下可以引起的話題，主要適用于非正式、熟人之間的交往。比如：“最近過得怎樣”、“忙什么呢”、“您去哪里”等，來替代直接式問好。

　　二、問候的態(tài)度：

　　問候是敬意的一種表現(xiàn)，態(tài)度上一定要注意：

　　主動：向她人問候時，要積極、主動。那同樣當(dāng)別人首先問候自己之后，要立即予以回應(yīng)，千萬不要擺出一幅高不可攀的樣子。

　　熱情：向她人問候時，要表現(xiàn)得熱情、友好、真誠。毫無表情，或者拉長苦瓜臉表情冷漠的問候不如不問候。

　　大 方：向她人問候時，主動、熱情的態(tài)度，必須表現(xiàn)得大方。矯揉造作、神態(tài)夸張，或者扭扭捏捏，反而會給人留下虛情假意的壞印象。而且一定要專注。問候的`時 候，要面含笑意，與她人有正面的視覺交流，以做到眼到、口到、意到。不要在問候?qū)Ψ降臅r候，目光游離、東張西望，這樣會讓對方不知所措。

　　三、問候的次序：

　　在正式場合，問候一定要講究次序。

　　一對一的問候：一對一，兩人之間的問候，通常是“位低者先問候”。即身份較低者或年輕者首先問候身份較高者或年長者。

　　一對多的問候：如果同時遇到多人，特別在正式會面的時候。這時既可以籠統(tǒng)地加以問候，比如說“大家好”;也可以逐個加以問候。當(dāng)一個人逐一問候多人時，既可以由“尊”而“卑”、由“長”而“幼”地依次而行，也可以由“近”而“遠”依次而行。

　　四、稱呼禮儀

　　稱呼對方時要遵循先上級后下級，先長輩后晚輩，先女士后男士，先疏后親的禮遇順序進行。

　　1、親緣性稱呼：爸爸、媽媽、叔叔、大爺、大哥、二姐、姑媽、舅舅、姨媽、表哥、表姐之類。這在家庭生活、親族聚會時候常用，按輩分身份稱呼，顯得親切溫馨。

　　2、職場性稱呼：與交往對象的職務(wù)、職稱等相稱，如“孫院長”、“林教授”、“鄭老師”、“陳經(jīng)理”、“李博士”、“王醫(yī)生”之類，以示身份有別、尊敬有加，這是一種常見的稱呼。

　　3、姓名性稱呼：其一，連名帶姓稱呼(單字名的另當(dāng)別論)，顯得比較生硬，只在開會等少數(shù)場合使用。其二，只呼其姓，并在姓前加上“老、小”等前綴，如“老張”、“小黃”，比較尊敬隨和，也較常用;姓加后綴，如“王老”、“林公”之類則尊敬有加，只能對德高望重者。其三，只稱其名，比較親切，常用于長輩稱呼晚輩，在親友、同學(xué)、同事、鄰里之間使用。

　　4、泛稱性稱呼：對未知其姓名職務(wù)身份者，可用泛尊稱。在公司、服務(wù)行業(yè)對男士稱“先生”、未婚女性稱“小姐”、已婚女性稱“女士”;購物、問路等場合常用同志、師傅、老板、服務(wù)員、小姐、小妹、小朋友之類的泛稱，也可用“大爺”、“大娘”、“大哥”、“大姐”、“叔叔”、“阿姨”之類帶親緣性的稱呼，顯得更為親切。

　　5、稱呼注意三因素：關(guān)系、場合、動聽。人際關(guān)系隨著場合變更而有所不同，稱呼也要相應(yīng)改變。稱呼要讓對方感到動聽，覺得受到重視尊重，一般以“就高不就低”為好。

　　五、問候禮儀要注意什么

　　兩人以上同行遇到熟人時，你應(yīng)主動介紹一下這些人與你的關(guān)系，如這是我的同事 ，但沒必要一一介紹，然后應(yīng)向同伴們介紹一下你的這位熟人，也只要說一下他(她)與你的關(guān)系即可，如這是我的鄰居。被介紹者應(yīng)相互點頭致意。

　　如果男女兩人一同上街，遇到女士的熟朋友，女士可以不把男伴介紹給對方，男士在她倆寒暄時，要自覺地隔開一定距離等候，待女伴說完話后繼續(xù)一同走;女士對男伴的等候應(yīng)表示感謝，且與人交談的時間不可太長，不應(yīng)該讓同伴等很長時間。如果遇到男士的熟朋友，男士應(yīng)該把女伴介紹給對方，這時女士應(yīng)向?qū)Ψ近c頭致意。如果是兩對夫婦或兩對情侶路遇，相互致意的順序應(yīng)是：女士們首先互相致意，然后男士們分別向?qū)Ψ降钠拮踊蚺�友致意，最后才是男士們互相致意�?/p>

　　很多人都有這樣的感受，就是在路上遇到不很熟悉的異性很覺尷尬，不打招呼顯得不禮貌，打招呼又不太好意思，或怕對方誤會。正確的做法應(yīng)該是，一位女士偶然在路遇見不很熟悉的男士，理應(yīng)點頭招呼，但不要顯得太熱情，亦不要用冷冰冰的面孔來點頭;一位男士偶然在路遇見不太相熟的女士，應(yīng)首先打招呼，但表情不可過分殷勤。

　　見到很久不見的老朋友，不要大聲驚呼，也不要隔著幾條馬路或隔著人群就大聲呼喚，如果邊喊邊穿馬路，那就可能會有危險了。寒暄之后，如果還想多談一會兒，應(yīng)該靠邊一些，避開擁擠的行人，不要站在來往人流中進行攀談。

　　總的來說，路上遇到熟人，談話時間不可過長。如果有很多話要說，可以找一個交談場所，或另約時間、地繼續(xù)交談。

　　拓展閱讀：問候語具有非常鮮明的民俗性、地域性的特征。

　　比如，老北京愛問別人：“吃過飯了嗎?”其實質(zhì)就是“您好!”您要是答以“還沒吃”，意思就不大對勁了。若以之問候南方人或外國人，常會被理解為：“要請我吃飯”、“諷刺我不具有自食其力的能力”、“多管閑事”、“沒話找話”，從而引起誤會。

　　在阿拉伯人中間，也有一句與“吃過飯沒有”異曲同工的問候語：“牲口好嗎?”你可別生氣，人家這樣問候您，絕不是拿您當(dāng)牲口，而是關(guān)心您的經(jīng)濟狀況如何。在以游牧為主的阿拉伯人中間，還有什么比牲口更重要的呢?問您“牲口好嗎?”的確是關(guān)心您的日子過得怎么樣。

　　為了避免誤解，統(tǒng)一而規(guī)范，商界人士應(yīng)以“您好”、“忙嗎”為問候語，最好不要亂說。牽涉到個人私生活、個人禁忌等方面的話語，最好別拿出來“獻丑”。例如，一見面就問候人家“跟朋友吹了沒有”，或是“現(xiàn)在還吃不吃中藥”，都會令對方反感至極。

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