難忘的童年的優(yōu)美散文

　　今天在鄰居的朋友圈，見到了一張照片，曾經(jīng)那么熟悉的小小的一棵野果樹，把我的思緒帶回了童年。

　　小時(shí)侯，每年的陽(yáng)春三月，我們這些好吃的小屁孩，都會(huì)在放牛，掏豬草和砍柴的時(shí)候，偷偷地去土坎上，田坎上和大山里，去找這個(gè)野果吃。

　　它的書面名字叫什么，我真不知道，家鄉(xiāng)話叫它掛青子，應(yīng)該是清明節(jié)前后就可以吃的吧。

　　這個(gè)樹葉很特別，正面是綠色，背面是乳白色。小小的一棵樹，都會(huì)結(jié)滿小果子，果子一串一串的，向下垂掛著，熟透了的果子會(huì)發(fā)著閃閃紅光 ，那水靈靈的模樣，讓人一見垂涎三尺。

　　這可愛的小野果子，想吃它也不容易��！它的枝干上長(zhǎng)著長(zhǎng)長(zhǎng)的刺 ，一不留神刺兒會(huì)把小手刺出血來(lái)，同時(shí)還害怕它的周圍有黃蜂和蛇。熟透了果子，味道不錯(cuò)，酸酸甜甜的，比草莓好吃多了。

　　家鄉(xiāng)山上，還有一個(gè)天生的自然野果，茶泡和茶片兒。這個(gè)不需要人工打理的茶籽樹，在每年冬天白色的茶花謝了過后，總會(huì)在枝頭上綻放幾個(gè)或紅或白的茶泡兒。

　　這茶片兒是長(zhǎng)在小樹枝丫的，一片一片厚厚的肉肉，有紅色，粉色和綠色，其中數(shù)粉色最好吃。它們喜歡長(zhǎng)在大樹底下矮矮的樹枝上，特別容易被我們發(fā)現(xiàn)。

　　這個(gè)就是甜甜脆脆的茶泡兒了。它們高高的掛在樹上，沒脫皮之前，它們是紅色的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望去，它們就像一個(gè)紅紅的小燈籠似的，掛在樹上十分搶眼。

　　于是我們就走到樹下去，脫掉鞋子爬上樹干去，在樹葉里尋找它們的身影，有時(shí)候會(huì)讓小伙伴在下面指點(diǎn)，它會(huì)和我們捉迷藏的。

　　這個(gè)野果子，在太陽(yáng)的照耀下，曬得它干巴巴的，放到嘴里一咬，脆生生的，味道甘甜 甘甜的。勤快的女人還會(huì)把吃不完的茶泡，煮熟來(lái)做茶泡干了。

　　靠山吃山 靠水吃水。山里的孩子愛大山，春雨一場(chǎng)，萬(wàn)物生長(zhǎng)。摘野蕨菜和扯小野筍，又是另一個(gè)好玩的事情了。

　　蕨菜喜歡長(zhǎng)在背陽(yáng)光，有濕濕泥土的地方，這樣它們才會(huì)壯壯的，肥肥的，肉嘟嘟的'好可愛呀！蕨菜一般在驚蟄前后才有的。但在采摘過程中最怕遇見大蛇。

　　蕨菜摘回來(lái)后，不可以生吃的，要放在開水里煮過，再放在冷水里泡著，它們有很多種吃法，清炒和混搭依個(gè)人喜好。

　　春天來(lái)了，房前屋后的空地上，只要有竹子的附近，都會(huì)長(zhǎng)出矮矮壯壯的竹筍，但大人是不會(huì)輕易讓我們吃的，除非是生長(zhǎng)不好的，成不了大竹子的那種，才會(huì)讓我們有口福吃的。

　　家筍要做家里的雜貨用具 ，菜籃子，簸箕什么的。幸好山上有野生的可解我們的饞。我們會(huì)在帶著露水的早上，提著提籃去山上扯野筍，運(yùn)氣好就會(huì)有一大提籃。

　　扯回來(lái)的小筍子，要一片一片剝掉外殼，清水一沖，就可切好下鍋了。竹筍炒肉是一道美味好菜呀！炒臘肉又是另一個(gè)風(fēng)味了。

　　三月里還有一件十分好玩的事情，就是去山上采蘑菇了。

　　野生蘑菇味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。蘑菇一般在春雨后的二到三天去采，又多又大。它們長(zhǎng)在大片的松樹林里，有紅色的紅豆蘑菇和綠色的綠豆蘑菇。

　　蘑菇味道鮮美，但千萬(wàn)不要亂吃，注意毒蘑菇。為了安全起見，在煮蘑菇時(shí)，請(qǐng)放點(diǎn)米或蒜頭，如果它們變色了，就是毒蘑菇。這是我奶奶傳給我的經(jīng)驗(yàn)了。

　　春天的春雷過后，有黑色石頭的大塊地方，會(huì)長(zhǎng)一個(gè)野菜——雷公屎，類似于木耳口感的野菜。味道十分鮮甜��！

　　現(xiàn)在在外生活，家鄉(xiāng)很多的野味在慢慢地淡出了我的視野，除了回味，難回到兒時(shí)了……

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