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    熏肉用什么木頭材料熏
    
            
            
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                瑞文問答
                
    2024-07-07
            
    
            
    
                熏肉的樹枝最好用果樹類的比較清香一點(diǎn)的樹木，我們也可以選擇用柏樹 松樹或杉樹來熏肉，而柑桔枝葉或甘蔗皮是充當(dāng)熏肉最好的燃料，它的枝條和葉子帶著水果清香，用果樹松柏樹干或香蒿的煙火慢慢熏肉，在熏肉時(shí)要將鐵桶頂部用木板遮住。
            
    
            
            
    擴(kuò)展資料
    
            
    　　用果樹熏肉的煙霧會(huì)比較干凈，這樣果樹柏樹和香蒿的香味就會(huì)一同進(jìn)入肉中，在用木頭熏肉的時(shí)候可以離得稍微遠(yuǎn)一點(diǎn)，因?yàn)楫吘箷?huì)有大量煙霧，但是在冬天的時(shí)候就可以圍在熏肉旁，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候會(huì)非常暖和，做好的熏肉味道不僅甘香可口而且肥而不膩，是我們餐桌上的一道美食，