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    漂白粉的作用及其原理是什么
    
            
            
    回答
    
            
    
                
                瑞文問答
                
    2024-10-27
            
    
            
    
                我國食品行業(yè)廣泛使用漂白粉作為殺菌消毒劑，價格低廉、殺菌力強、消毒效果好。如用于飲用水和果蔬的殺菌消毒，還常用于游泳池、浴室、家具等設施及物品的消毒，此外也常用于油脂、淀粉、果皮等食物的漂白。還可用于廢水脫臭、脫色處理上。在食品生產上一般用于無油垢和設備的消毒。
            
    
            
            
    擴展資料
    
            
    　　漂白粉的作用原理
    　　漂白粉是混合物，它的有效成分是次氯酸鈣Ca(ClO)2，此外往往還含有氫氧化鈣、氯化鈣等。次氯酸鈣很不穩(wěn)定，遇水就發(fā)生反應：Ca(ClO)2+2H2O==Ca(OH)2+2HClO
    　　生成的次氯酸具有極強的漂白效果。當溶液中堿性增大時，漂白作用進行緩慢，因此要短時間內達到漂白的效果，必須除去生成的Ca(OH)2，所以工業(yè)上使用漂白粉時要加入少量弱酸；家庭使用漂白粉不必加酸，因為空氣里的二氧化碳溶在水里也起弱酸的作用。反應方程式：Ca(ClO)2+H2O+CO2=CaCO3↓+2HClO