食品安全手抄報內(nèi)容
從小學(xué)、初中、高中到大學(xué)乃至工作，許多人對手抄報都不陌生吧，手抄報要求字體要清楚、美觀大方。其實很多朋友都不太清楚什么樣的手抄報才是好的手抄報，下面是小編收集整理的食品安全手抄報內(nèi)容，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品安全手抄報內(nèi)容
關(guān)于食品安全常識
一、 什么是食品質(zhì)量安全?
食品質(zhì)量安全是指食品質(zhì)量狀況對食用者健康、安全的保證程度.包括三方面內(nèi)容：
一是食品的污染導(dǎo)致的質(zhì)量安全問題.例：生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染等.
二是食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展所帶來的質(zhì)量安全問題.如：食品添加劑、食品生產(chǎn)配劑、介質(zhì)以及輻射食品、轉(zhuǎn)基因食品等。
三是濫用食品標識.例：偽造食品標識、缺少警示說明、虛假標注食品功能或成分、缺少中文食品標識(進口食品)等。
二、 什么叫食品質(zhì)量安全市場準入制度?
食品質(zhì)量安全市場準入制度是指為保證食品的質(zhì)量安全，具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進行生產(chǎn)經(jīng)營活動，具備規(guī)定條件的產(chǎn)品才允許生產(chǎn)銷售的一種行政監(jiān)管制度.它是一項行政許可制度.制度建立的原則是事先保證和事后監(jiān)督相結(jié)合、政府監(jiān)管和企業(yè)自律相結(jié)合、充分發(fā)揮市場機制作用.它主要包括三項基本內(nèi)容：
1、食品生產(chǎn)企業(yè)必備條件審查制度：在國內(nèi)加工銷售食品的企業(yè)，必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的必備條件，并按規(guī)定程序取得《食品生產(chǎn)許可證》后方可生產(chǎn)食品;
2、強制檢驗制定：食品生產(chǎn)企業(yè)必須履行法律義務(wù)，產(chǎn)品經(jīng)檢格后方可出廠銷售;
3、食品質(zhì)量安全標志制度：檢驗合格出廠銷售的食品必須在其包裝上加印(貼)食品質(zhì)量安全市場準入標志，即“QS”標志.
三、 目前必須標注QS標志的食品有哪些?
第一批必須標注QS的食品共5類，分別是小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋。
第二批必須標注QS標志的食品共分10類，主要包括肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品(糖和味精)、方便面、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、膨化食品及速凍米面制品。
第三批必須標注QS的食品共分13類，主要包括糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨、蛋制品、可可制品、咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品.
四、 如何判別偽劣食品?
偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打.但人們在日常購物時卻難以識別.《偽劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易記的方式引導(dǎo)消費者強化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場.防范“七字法”：即防“艷、白、反、長、散、低、小”.
一防“艷”.對顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個心眼，是不是在添加色素上有問題?
二防“白”.凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。
三防“長”.盡量少吃保質(zhì)期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7—30天。
四防“反”.就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產(chǎn)生影響。
五防“小”.要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn).
六防“低”.“低”是指在價格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。
七防“散”.散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。
食品安全手抄報內(nèi)容
1.油炸食品
此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進食易導(dǎo)致肥胖;是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì).已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。
2.罐頭類食品
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的'營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡.另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度“縮水”.還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食后短時間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重.同時，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌.
3.腌制食品
在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
4.加工的肉類食品(火腿腸等)
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險.此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重.還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導(dǎo)致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。
5.肥肉和動物內(nèi)臟類食物
雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素.現(xiàn)已明確，長期大量進食動物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結(jié)腸癌、乳腺癌)的發(fā)生風(fēng)險.
6.奶油制品
常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲.高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導(dǎo)致胃食管反流.很多人在空腹進食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀.
7.方便面
屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物.一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管有相當大的負面影響.加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響.
8.燒烤類食品
含有強致癌物質(zhì)三苯四丙吡.
9.冷凍甜點
包括冰淇淋、雪糕等.這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖;因高糖，可降低食欲;還可能因為溫度低而刺激胃腸道.
10.果脯、話梅和蜜餞類食物
含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負擔加重。
食品安全標語
1、擠滿了人，我就會慢下來，尋求穩(wěn)定。
2、最大的希望是你的平靜，最大的恐懼是你的意外。
3、文明禮讓彰顯您的品質(zhì)，安全出行保障您的安全。
4、投機駕車就像盲人騎瞎馬一樣有害。
5、災(zāi)難常因疏忽而起，不幸常因小事而起。
6、事故害人害己，安全利國利民。
7、貫徹落實安全生產(chǎn)法，人人有責(zé)，確保安全生產(chǎn)。
8、和真誠，開拓精神日立精神。
9、安全第一，預(yù)防第一。生命寶貴，安全第一。
10、繩子在好的地方斷了，事故在松的地方發(fā)生了。
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