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    粽香情濃話端午周記

    時(shí)間:2022-09-24 20:49:00 周記大全 我要投稿
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    粽香情濃話端午周記

      每到端午節(jié)的時(shí)候,家家戶戶都有香噴噴的粽子吃。今年我們不打算買了,全家出動(dòng)包粽子!

    粽香情濃話端午周記

      首先,老爸負(fù)責(zé)買肉(媽媽的同時(shí)說:腿胡肉最好吃,油而不妮)切成肉丁,再用生抽腌一個(gè)晚上。糯米在水里泡兩三個(gè)小時(shí)。我們把腌好的肉和泡好的糯米端出來,撕開包裝,拿出嫩嫩的葉子。

      第二, 拿出葉子后,先不要急著去包,用溫水把它泡一下,這樣他就會(huì)變得柔軟,而有彈性。煮好的時(shí)候就不會(huì)出現(xiàn)粽子皮破裂。

      第三,開始包粽子。媽媽拿一個(gè)礦泉水瓶,用剪刀剪成漏斗的下半身的形狀,然后再拿竹葉卷成一個(gè)圓錐形,保證下面不會(huì)再露米啦,然后往里面填上糯米,不要把糯米填滿,中間再加一兩塊肉,再用線把它纏緊,系成小蝴蝶結(jié)。

      最后,開始煮粽子了。把包好的粽子放入水中煮20到30分鐘,一鍋香噴噴的粽子就誕生了!吃著自己親手做的粽子,感覺無比的香,我姨還說:“不錯(cuò)不錯(cuò),宇辰包的粽子真好吃!”粽子不僅甜到了我的嘴里,而且甜到了我的心里!

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