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    獼猴桃和奇異果有什么區(qū)別

    時(shí)間:2020-12-07 16:30:05 科普知識(shí) 我要投稿

    獼猴桃和奇異果有什么區(qū)別

      奇異果酸甜可口,營養(yǎng)豐富,在各大水果市場(chǎng)也是非常的受歡迎。可是,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)進(jìn)口的奇異果和獼猴桃非常的相似。獼猴桃和奇異果究竟是不是一個(gè)東西呢?哪個(gè)更好吃?哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值更高呢?下面和小編一起來看獼猴桃和奇異果有什么區(qū)別,希望有所幫助!

    獼猴桃和奇異果有什么區(qū)別

      獼猴桃與奇異果的區(qū)別

      獼猴桃和奇異果的區(qū)別就是......沒有區(qū)別,他們都是獼猴桃。硬要說區(qū)別的話,就是奇異果要貴一些.....

      獼猴桃屬于一個(gè)大家族,無論是我們常吃的獼猴桃還是奇異果,都是中華獼猴桃這個(gè)分支的品種。獼猴桃其實(shí)就是被帶到海外溜達(dá)了一圈,回國以后就改了名,叫做奇異果。

      獼猴桃“出國”

      在中國,野生獼猴桃屬植物有52種之多,大多數(shù)的果實(shí)都可以吃,而且味道酸甜可口。

      其中果實(shí)最大的中華獼猴桃是野生獼猴桃的翹楚,也是我們現(xiàn)在所吃到的獼猴桃的原始種。野生獼猴桃好吃卻沒有得到國人的青睞,直到它遇上了一個(gè)外國女人。

      1904年,一位新西蘭女教師伊莎貝爾來到中國,在湖北她吃到了這種野果,并把種子帶回新西蘭。后來新西蘭培育出了黃色果肉的品種,改名叫做“奇異果”。正是這一舉動(dòng)讓原本野生的獼猴桃成為了風(fēng)靡全球的水果。

      其實(shí),我們本土的獼猴桃也有很多好吃的品種,有的vc含量比進(jìn)口的.都高!所以別再說奇異果比獼猴桃有營養(yǎng)了,奇異果只是出過國而已,它的本質(zhì)還是獼猴桃!

      獼猴桃需要催熟

      有些水果必須在生硬狀態(tài)摘下來賣,否則軟爛無法運(yùn)輸。那些因?yàn)槭艿脚鲎捕植孔冘浀墓麑?shí),往往都是一小塊變軟有酒味甚至腐爛,剩下的部分還很硬而酸澀。

      市面上大部分獼猴桃就是這樣,買回家后,需要催熟。所以我們?cè)谔暨x獼猴桃的時(shí)候一定要挑選通體堅(jiān)硬、沒有碰傷的獼猴桃。

      獼猴桃買回家之后,取適當(dāng)?shù)牧,和有香氣的熟水果(蘋果香蕉芒果都可以)一起放進(jìn)密封塑料袋中,室溫下悶2~5天。

      過兩天隔著袋子,輕輕按一下獼猴桃的基部(有個(gè)圓疤的果蒂部位)。感覺微微變形,但還不太軟,就趕緊拿出來,吃起來正好合適。放一天也可以,但別等到很軟再拿出來,就過熟了。

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