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    爸爸煮魚作文

    時(shí)間:2021-06-10 12:24:49 爸爸 我要投稿

    爸爸煮魚作文

      爸爸煮魚

    爸爸煮魚作文

      中午,我放學(xué)回家,看見(jiàn)爸爸正準(zhǔn)備煮魚,頓時(shí)疑惑起來(lái):“媽媽呢?爸爸會(huì)煮魚嗎?”爸爸的話解開了我的疑惑:“你媽媽開會(huì)去了,晚上才能回來(lái)。今天你就嘗嘗我的手藝吧。”

      只見(jiàn)爸爸從盆里撈起一條料理好的魚,放在砧板上,“咔嚓”幾下,就把魚剁成四塊,然后,“啪”的一聲點(diǎn)燃了煤氣灶,又往鍋里倒些油。待油熱的時(shí)候,爸爸把魚一股腦兒地倒進(jìn)去,一陣油炸聲立刻“噼噼啪啪”響起。油點(diǎn)兒到處亂濺,燙得爸爸“嘶嘶”直吸涼氣。爸爸沒(méi)辦法,只好拎起水瓶,“嘩嘩嘩”地放了半鍋水。好了,油不炸了,爸爸這才松了口氣。沒(méi)一會(huì)兒,爸爸又向鍋里胡亂放了些調(diào)料,蓋上鍋蓋燜起來(lái)。我驚呆了:“天啊,有這樣煮魚的嗎?”爸爸說(shuō):“不管味道如何,我燜的`時(shí)間要長(zhǎng)一些,一定把它煮熟了給你吃!

      過(guò)了一會(huì)兒,鍋里響起“咕嚕咕!钡穆曇簟N蚁氪蜷_看一看,爸爸不肯,說(shuō)要多燜一會(huì)兒。20分鐘過(guò)去了,魚終于起鍋了,可這時(shí)的魚已分不清頭、身、尾了,簡(jiǎn)直一團(tuán)糟。

      我拿起筷子,嘗了一小塊魚肉,頓時(shí),各種味道一齊向我涌來(lái),我的眉頭皺成一團(tuán)。在憋了半分鐘后,我終于大叫起來(lái):“爸——”

      爸爸煮魚

      我喜歡吃魚,但我媽媽、我外婆和外面飯店燒的魚都不是很好吃,我就喜歡爸爸燒的魚。

      有一次,我認(rèn)真地看了爸爸燒魚全過(guò)程:只見(jiàn)爸爸撈上一條紅鯉魚,三下五去二就刮了魚鱗、掏空了內(nèi)臟。等到鍋里的油很熱了,先放進(jìn)生姜與蒜苗,不一會(huì)就把魚放進(jìn)鍋里,在“吱吱”聲音中魚兒冒出一陣陣撲鼻的香氣,再把魚兒翻個(gè)身,放進(jìn)鹽、料酒和醬油燜一下,再倒進(jìn)開水后蓋上蓋子讓它煮。

      過(guò)了五六分鐘,魚兒出鍋了,我忍不住先嘗了一口,哇,魚肉鮮嫩、魚湯綿美,好吃極了。這時(shí)爸爸告訴我說(shuō):“燒魚要講究調(diào)料、要掌握火候、要關(guān)注煮的時(shí)間。”我知道,爸爸每次燒魚都是用“心”在煮。

      爸爸做魚

      今天下午放學(xué)回到家,我看見(jiàn)爸爸正要做魚,我就站在一旁,仔細(xì)觀察起來(lái)。

      爸爸先把一條活蹦亂跳的大鯉魚放進(jìn)鐵盆里,又倒了些酒,過(guò)了一會(huì)兒,魚就不動(dòng)了!爸爸把魚放到桌子上,用菜刀在它的頭上敲了幾下。然后把魚鱗刮掉,再把魚肚切開,取出內(nèi)臟,又用清水洗干凈,池子里立刻變成“天邊的夕陽(yáng)”了!爸爸又把油倒入鍋里,打開火,把油燒熱,放入魚!白獭钡囊宦,鍋里騰起一股油煙,一會(huì)兒,魚變成了金黃色!巴,好香!”,我禁不住問(wèn),“爸爸,可以吃了嗎?”爸爸說(shuō):“小讒貓,魚還沒(méi)熟呢!”于是,我眼巴巴等著,也正好繼續(xù)觀察。又見(jiàn)爸爸把魚從鍋里取出來(lái),放到盤子里,然后,把姜、花椒和蔥放到鍋里熗一下,再把魚放進(jìn)去,加涼水用小火慢慢燉著。我問(wèn):“爸爸,這樣等魚熟了就行了吧!”爸爸說(shuō):“基本可以了,不過(guò)還缺一樣?xùn)|西,你猜猜?”我說(shuō):“是糖吧!”爸爸搖頭。我又猜:“那一定是鹽!”“對(duì)了!”爸爸一邊說(shuō)著一邊挖了一勺鹽放進(jìn)沸騰的鍋里。又過(guò)了十幾分鐘,爸爸打開鍋蓋,把魚盛到盤子里,又放上香菜和蔥絲。一股濃濃的的香味飄來(lái),我實(shí)在忍不住了。

      好香!今天晚上,我吃了很多很多,肚皮都要撐破了呢!

      爸爸煮的酸菜魚

      酸菜魚是我最喜歡的一道菜,昨天我就讓爸爸煮酸菜魚。

      酸菜魚端上來(lái)了,我迫不及待地嘗了一口,。√y吃了。一點(diǎn)也吃不出魚片的香味,像面粉一樣,淡而無(wú)味。原來(lái)爸爸燒菜的手藝比媽媽差遠(yuǎn)了。

      以前媽媽燒的魚又美觀又好吃,香味撲鼻,我一看就有想全部吃了的感覺(jué)。嘗一口,辣辣的,真是讓我回味無(wú)窮。不過(guò)我還是要表?yè)P(yáng)爸爸,他切的魚片比較薄,好看。

      今天,雖然爸爸煮得不是很好吃,但是我最開心的一天。爸爸上班很忙,今天還是他第一次給我燒魚吃。我還是想對(duì)爸爸說(shuō):老爸,謝謝你!您辛苦了。

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