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    大學(xué)廚藝大賽策劃書

    時(shí)間:2021-03-21 19:17:45 策劃書 我要投稿

    大學(xué)廚藝大賽策劃書

      在大學(xué)想要開展廚藝大賽,需要進(jìn)行相關(guān)的策劃,那么應(yīng)該如何寫好策劃書呢?下面是小編分享給大家的大學(xué)廚藝大賽策劃書,希望對大家有幫助。

    大學(xué)廚藝大賽策劃書

      活動(dòng)名稱:廚藝大賽

      活動(dòng)背景:一方面為了響應(yīng)主管老師對院級社團(tuán)每年至少要舉辦幾次活動(dòng)的要求,另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活,擴(kuò)大《我的大學(xué)》校園記者站的'影響,讓更多的同學(xué)了解我們,支持我們,并加入我們,在齊心協(xié)力壯大我們社團(tuán)隊(duì)伍的同時(shí),讓自己的能力得到鍛煉。

      活動(dòng)目的:為了鍛煉我們學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力,豐富大學(xué)生的業(yè)余生活,改善餐廳的伙食質(zhì)量,加強(qiáng)各個(gè)餐廳間的交流學(xué)習(xí)。

      活動(dòng)意義:為了讓學(xué)生體驗(yàn)生活,認(rèn)識生活,從而讓學(xué)生意識到食堂師傅們的辛苦,加強(qiáng)對學(xué)生的思想教育。

      活動(dòng)目標(biāo):讓學(xué)生對食堂的飯菜偶爾的不合口表示理解,對食堂師傅們的辛勞表示感謝,緩解下學(xué)生與餐廳之間的矛盾。

      活動(dòng)時(shí)間:XX年4月23日下午兩點(diǎn)

      活動(dòng)地點(diǎn):一餐和二餐之間

      活動(dòng)對象:全院同學(xué)

      資源需要:七個(gè)餐廳各自備好土豆,青椒,蓮藕,蔥、姜和蒜,瘦肉,水果,等

      活動(dòng)開展

      (—)活動(dòng)準(zhǔn)備階段

      宣策部負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼,繪制報(bào)名表,評委名單,禮儀小姐報(bào)名表,評委評分標(biāo)準(zhǔn)表(責(zé)任人---部長)

      外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉贊助(責(zé)任人----部長)

      組織部負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名(責(zé)任人----部長)

      攝影部負(fù)責(zé)全程跟蹤拍照(責(zé)任人---部長)

     。ǘ┗顒(dòng)舉辦階段

      初賽:

      1、做菜常識問答和水果拼盤(各餐廳自主選擇水果,做完可向同學(xué)拍賣,拍賣所得歸各餐廳所有)。

      2、測試問題見附件1。

      決賽:(參賽人數(shù)為7名廚師長,21名參賽選手,14名監(jiān)督員,每場共計(jì)42人)

      形式:以系為單位,一個(gè)系對應(yīng)一個(gè)餐廳,組成七個(gè)小隊(duì)。每隊(duì)由一名廚師長,同一個(gè)系的3名參賽選手,和不同系的兩名監(jiān)督人員組成。廚師長主要負(fù)責(zé)指揮,操作全有選手自行完成。

      1、活動(dòng)開始前,廚師長可與各自的組員們自行交流,加強(qiáng)配合的默契度,然后做出一桌菜肴,三素三葷(其中兩素兩葷為共同菜,一素一葷為各自自選的本餐廳個(gè)特色餐)。

      2、現(xiàn)場制作菜肴的時(shí)間限制為兩小時(shí)。

      3、由禮儀小姐將菜肴端給評委品評。

      4、每組選出一組代表做講解員,主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色,向評為拉票,然后評委再給出評分。

      互動(dòng)環(huán)節(jié):

      1、學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程,并可向各餐廳廚師長提問,就各餐廳的實(shí)際情況提出建設(shè)性意見,以期互利互惠。

      2、現(xiàn)場對觀眾進(jìn)行提問,隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾,答對者,予以獎(jiǎng)勵(lì),允許其品評一道菜肴。

      3、活動(dòng)結(jié)束后,每隊(duì)可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴,所獲金額歸本隊(duì)成員所共有。

     。ㄈ┗顒(dòng)后續(xù)階段

      公示比賽結(jié)果,頒發(fā)獎(jiǎng)品

      活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算:

      注意事項(xiàng):

      1、宣傳要進(jìn)班,提倡到班宣傳

      2、要不要經(jīng)過初賽環(huán)節(jié),視報(bào)名人數(shù)而定。

      3、準(zhǔn)備好六個(gè)表:選手參賽報(bào)名表,學(xué)生監(jiān)督表,禮儀小姐報(bào)名表,評分標(biāo)準(zhǔn)表,大賽評委名單和做菜知識問答表。

      4、維持好秩序。

      策劃主辦單位:《我的大學(xué)校園記者站》

      協(xié)辦單位:院社聯(lián)

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